想知道冰咖啡是怎么做出来的？制作步骤咖啡店冰咖啡怎么做的

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-23 17:58:21


　　冷萃瓶冰咖啡
　　
　　这里的冰咖啡制作，也是操作上很简单的一种方法。我们喜欢这种方法，主要是因为它不仅操作上很简便（就是时间有点久......），更是它明亮清晰的风味口感。
　　
　　一句话就说得清整个过程：在冷萃瓶中加入咖啡粉和水，盖上瓶盖密封，丢进冰箱静置8-12小时，倒出即可。
 
　　
　　Step 1
　　
　　称取55克咖啡，研磨至中细（大约与砂糖大小相同），参考手冲研磨度。
　　
　　Step 2
　　
　　打开瓶盖取出过滤器，装入咖啡粉。
　　
　　Step 3
　　
　　将装有咖啡粉的过滤器拧紧，重新装进瓶中。
 
　　
　　Step 4
　　
　　从顶部小口的地方加入冷水，直到整个咖啡粉淹没在水中。
　　
　　这个过程注意摇晃一下，确保咖啡粉与水充分融合。
　　
　　Step 5
　　
　　放进冰箱，低温环境萃取至8-12小时。
　　
　　Step 6
　　
　　8-12小时后，轻轻摇晃一下瓶子，并搅拌咖啡。拆下滤清器。
 
　　
　　Step 7
　　
　　把瓶子的顶部放回玻璃里，打开瓶口，倒入装有冰块的杯里。
　　
　　享用吧~
　　
　　总结一下：这样做出来的地华冰咖啡，有着更加浓郁的糖浆质感，风味清晰，甜度非常厚实。

        咖啡豆推荐：非洲-耶加雪菲、肯尼亚 亚洲-云南小粒 印尼曼特宁 美洲-蜜处理 巴拿马瑰夏

2020-06-20 09:13:23 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录