埃塞日晒古姬精品咖啡 古姬咖啡豆日晒乌拉嘎风味口感冲煮分享

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-12 14:07:54

  说到产区乌拉嘎,我相信这两年很多人在关注,作为埃塞俄比亚有名产区谷吉地区的一份子。埃塞俄比亚的乌拉嘎是一个小镇南邻着着名的罕贝拉,西南面着夏奇索,西北面靠着安娜索拉,乌拉嘎一直在谷吉地区生产好的咖啡,是着名的咖啡产区,同时保持着它作为埃塞诶比亚独特的咖啡之一的声誉。
  
  这款日晒咖啡豆出自于埃塞俄比亚的Tadesse Edema处理厂,首个在谷吉(GUJI)建立处理厂的人之一。Tadesse Edema拥有两个农场,一个在夏奇索(Shakiso),另一个在安娜索拉(Ana sora),Lot 15的生长地。
  
  这款新的埃塞豆Lot 15,是非常传统的日晒处理,杯测信息里的莓果果酱汁感以及果干甜感,都令我们很愉悦,是咖啡本身的味道。我们同时测试了这款豆子的冷泡,低温长时间萃取给我们带来了一杯非常适合夏天的清爽果汁,大家可以试试喔!
  
  对于一款酸甜爽口的咖啡就应该拿起保温壶,哦不对是手冲壶。用心萃取,细砂糖般研磨度,V60滤杯 水温91℃,15克粉 粉水比1:16。温柔的把30克水放在咖啡粉上,闷蒸30秒后中心细水流注水。均速绕圈萃取前段,后提高水流拉高粉位到8分满,小水流维持水位 注水到240克,整个萃取时间2:00 移开滤杯。
  
  埃塞俄比亚 古吉 安娜索拉庄园
  
  产地:乌拉嘎
  
  海拔:1800-2200m
  
  处理法:日晒
  
  烘焙度:浅烘
  
  等级:G1
  
  风味口感:莓果 果酱 水果干 口感圆润 甜感
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2020-06-04 09:51:34 责任编辑:未知

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