咖啡原产地是非洲吗?非洲都有哪些盛产咖啡的国家咖啡有何特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:24:40

  非洲:不同地区和咖啡
  
  非洲显然是一个巨大的大陆。超过3000万确定公里;这比美国,中国和印度的总和更大。因此,当我们说“来自非洲的咖啡”时,请记住我们在谈论许多不同的地区。
  
  实际上,尽管埃塞俄比亚和肯尼亚是着名的咖啡生产国,但安哥拉,布隆迪,喀麦隆和刚果民主共和国等国家是非洲许多咖啡生产国之一。
  
  一般来说,非洲咖啡以果味,甜味和花香闻名。这意味着从非洲咖啡中,您可能会得到从蓝莓到柑橘的各种香气。这些是使您认为“咖啡可以这样品尝的咖啡”的咖啡。有些人喜欢将其称为您在这些咖啡中品尝到的特殊“火花”。
  
  埃塞俄比亚的咖啡味道如何
  
  作为咖啡的发源地,埃塞俄比亚拥有浓郁的咖啡生产和消费文化,这不足为奇。埃塞俄比亚有1000多种传家宝品种。与往常一样,加工过程会改变风味,并且由于埃塞俄比亚既生产天然咖啡又生产湿法咖啡,所以风味会有所不同。洗后的咖啡较淡,有茉莉花的花香,而天然(或干法加工的)咖啡则较重,果香和糖浆,有点像蓝莓。
  
  肯尼亚的咖啡味道如何
  
  肯尼亚咖啡因其复杂性而闻名,它通常具有尖锐的果味酸度和饱满的口感:想一想热带风味的优质咖啡。该地区的咖啡大多生长在中高海拔地区,该国以其咖啡合作社系统而闻名。
  
  卢旺达的咖啡味道如何
  
  在卢旺达,波旁威士忌酒盛行。该品种以其复杂性,酸度和平衡而着称。咖啡通常是甜的,带有明亮的香气,口味从柑橘到花香不等。卢旺达咖啡也以其光滑,黄油而闻名,因此请考虑一下焦糖和奶油糖。
  
  布隆迪的咖啡味道如何
  
  通常将布隆迪咖啡与卢旺达的咖啡进行比较,这并不奇怪,因为它们是邻居。布隆迪的咖啡明亮而充满活力,带有红色水果,浆果和柑橘的风味。
 

 

2020-05-30 10:37:44 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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