巴拿马拉格洛里亚庄园 瑰夏草莓风味口感细腻日晒处理精品咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-09 06:29:08

  Finca La Gloria于1904年注册为农业农场,此时已在12公顷土地上种植了咖啡。
  
  La Gloria由Norberto Suarez拥有,位于Boquete的高地,Boquete以其特色咖啡的质量而闻名。该土地包括雄伟的山脉,原生植被,活泼的小溪,12英尺长的原生树荫树,各种各样的鸟类,并享有Horqueta山和Volcan Baru(巴拿马的两个最高点)的景色。
  
  La Gloria种植Typica(80%),Caturra(19%)和Geisha(1%)咖啡品种。它毗邻Hortigal庄园和Finca San Sebastian咖啡农场,分别由诺贝托的姐姐Eira Maria Suarez和他的兄弟Domingo拥有。
  
  Beneficios deCaféde Boquete
  
  咖啡樱桃被有选择地手工挑选,然后在每天结束时送到诺贝托及其兄弟姐妹拥有的一家私人工厂Beneficios deCaféde Boquete,诺贝托自1989年以来就开始运营。
  
  该工厂配备了Pinhalense农业技术,Norberto及其经验丰富的团队负责整个工作流程,以确保可追溯性和效率。工厂的羊皮纸“休息”仓库是用叔胺建造的,叔胺是一种有助于控制湿度并保持存储单元内温度水平的材料,可以保护和维持豆类的质量。
  
  杯测笔记:牛奶巧克力,太妃糖,软草莓;酒体酸度,干净,细腻。
  
  区域:博克特
  
  高度:1,360–1,500
  
  品种:Typica,Caturra,Catuai
  
  收获期:十二月至一月
  
  处理法:日晒 水洗
  
  香气:甜和坚果
  
  味道:牛奶巧克力,太妃糖,草莓

2020-05-29 13:33:30 责任编辑:未知

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