一.全自动咖啡机

　　全自动咖啡机操作简单不需人工清理咖啡所留下的残留物其可以自动清理，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率，操作人员不需要培训等突出优点也使得它越来越被客户喜爱。需全自动咖啡机有如此多的优点但其也有些缺陷：1.全自动咖啡机一般比半自动咖啡机的市场价格要贵，同时全自动咖啡机比半自动咖啡机的维修费和保养费要高这也是一般人难以接受的一点。

　　二.半自动咖啡机

　　半自动咖啡机在制作咖啡过程中需要人工参与磨粉、压粉、冲泡以及残渣的清理，同时半自动咖啡机另有个俗名叫搬把子机其主要特点为：机器结构简单，同时维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点是：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外，这种机器工作效率比较低。

　　同时这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行 。

　　全自动咖啡机和半自动咖啡机的主要区别就是笔者以上所述，同时在进行对咖啡机选择时可以根据自己的实际用途来考虑，如有谈得不全的地方望大家指正补充。