作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2025-01-11 08:57:59
关于恩达罗尼咖啡有限公司
用斯瓦希里语来说,恩达罗尼是人们整夜休息的地方。此名称适用于Ndaroini小农,他们长途跋涉将樱桃运送到附近的清洗站Gichathaini。经过一天的工作,他们回到了殖民地营地-距今天的Ndaroini工厂仅一箭之遥。
到1981年,农民对于长途跋涉将樱桃运送到附近的清洗站感到非常沮丧。他们建议建造一个离家更近的新清洗站。农民和Gichathaini成员反对建造新的车站,并以各种可能的方式阻碍他们。
但是,通过已故的杰弗里·穆格塔(Geoffrey Mugetha)和穆索尼·马塔伊(Muthoni Maathai)主席的领导以及恩达罗尼人的一贯精神,政府分配了2.5英亩的社区土地,并授予他们建造新车站的权利。Ndaroini清洗站于1984年开始生产。
恩达罗尼(Ndaroini)人民一直对创新有诀窍。2018年,在几次实地考察中,特拉诺卡的创始人Menno Simons开始研究为什么肯尼亚的咖啡质量和数量似乎年复一年令人失望的原因。他遇到了恩达罗尼(Ndaroini)人民,他们清楚地表示了对当前系统的不满。当Menno透露Trabocca打算建立新供应链的意图时,他们渴望改变自己的路线。
我们与Ndaroini Coffee Ltd.一起发起了一项新运动,旨在奖励业内最勤奋的人:小农。而不是按照《每日民族报》报导的行业标准,每公斤樱桃支付55至82肯尼亚先令,我们为每公斤樱桃支付100肯尼亚先令,并向工厂支付21肯尼亚先令以提高质量。
款项已于2019年2月支付,使小农户有机会在10月再次开始收割之前对其田地进行投资。恩达罗尼(Ndaroini)的成员之一露丝·尼杰里·米瑟姆(Ruth Njeri Mitham)解释说,每公斤樱桃的高价格和按时付款对她的生活有何影响。
名称:恩达罗尼咖啡有限公司
品种种类:SL28,SL34
高度:1600-1800米。
工艺流程:水洗
2022-07-29 11:33:08 责任编辑:未知
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