「收获季之味」竞赛，原名为 Taste of Harvest Competition。所涵盖的产区国有肯亚、衣索比亚、马拉威、尚比亚、坦尚尼亚、刚果及乌干达等国，制度架构就是由各国先进行国内选拔(亦即National阶段)，最後各国再把得奖的样品送至AFCA的年会，做国际决赛的评比，称作Regional。
虽然Taste of Harvest是由非洲精品咖啡协会(AFCA)统筹举办，尤其是在跨国的决赛阶段(Regional)，但毕竟仍有国内赛阶段，由各国自行负责。
由於各国国情不同，在竞赛制度方面也是有些不同的。我们曾经引进过几个Taste of Harvest的得奖竞标批次，例如刚果第4名 报价单)、肯亚地5名报价单)、
