亚洲产区咖啡风味新几内亚咖啡豆味道果香饱满酸性柔和不强烈

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 08:45:16

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前街-巴布亚新几内亚咖啡简介

　　在亚洲，有这么一个国家，国土辽阔，地大物博有着非常优越的自然环境条件。气候舒适温和，多雨具有充沛的降水量，火山土壤肥沃，是种植咖啡的良好之地，这个国家叫做-巴布亚新几内亚。

　　巴布亚新几内亚咖啡的种植海拔高度非常高，种植的咖啡海拔在1300米以上的高地，有着令人愉悦的酸质和水果般的香甜口味。巴布亚新几内亚所出产的咖啡豆形颗粒饱满，具有柔和的酸度，香醇的口感特征。

　　而这个国家的咖啡虽然品质不错，但是产量却相当的稀少。这是为什么？因为这个国家真的很穷。巴布亚新几内亚是全球较不发达的国家之一，在高度现代化的时代，该国还有着许多的原始部落，仍过着自给自足的生活，仿佛就如石器时代一般。较发达的地区也只有沿海地带相对来说会好些，而咖啡的种植地大多数都是位于森林深处的土地，几乎与世隔绝。

　　因此巴布亚新几内亚国家的咖啡种植原规模其实非常的小，而咖啡的种植又大多是由小农自己进行栽植的。

　　巴布亚新几内亚的咖啡产量少，但是咖啡的品质却不低。咖啡豆的处理法方式主要是水洗处理，而栽植的大部分都是阿拉比卡豆，其中也包括了古老的铁比卡品种、波旁等一些变异种。一般通过水洗处理的新几内亚咖啡豆，果香饱满，酸性柔和不强烈。仿佛有着如丝稠般柔和顺滑的口感和绝妙的香味。

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