咖啡风味与咖啡种植的自然条件 咖啡种植条件要求 咖啡豆烘焙类型

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 14:29:47

咖啡种植条件：

咖啡种植地理和气候如何改变咖啡口味
 
好吧，现在你知道有几十种咖啡豆，你知道它们需要某种土壤和气候才能生长。
 
 
但是这些东西是如何在你的咖啡杯里反映出来的呢有些特征只存在于我们星球的某些地方，这里有一些。
 
例如，埃塞俄比亚咖啡和大多数非洲咖啡一样，是一种水果味和葡萄酒味的咖啡难怪源自这里的阿拉比卡咖啡一开始就是一种相当宜人温和的咖啡。
 
你可能会发现柑橘，蓝莓的味道，或者仅仅是花香的味道，这取决于你从非洲的哪个地方喝咖啡。
 
美国咖啡（中部和南部）有更多的浆果味，更容易喝，似乎有很好的回味这就是大多数美国人所说的咖啡，因为它最初是出口到美国的。
 
因此，这是他们的普遍偏好，许多老年人记得这是他们以前知道的咖啡。
 
科纳咖啡可能听起来很熟悉，如果你知道你的高级咖啡风味简介是一种相当平滑的咖啡，口味清淡这是生长在夏威夷莫纳罗亚西坡的咖啡，其生长、生产和进口成本都较高。
 
如果你去夏威夷，在那里喝咖啡，会更便宜，而且风景也很好毕竟是夏威夷。
 
地区和气候影响咖啡的另一个原因是咖啡豆是如何加工的例如在像非洲这样阳光明媚的地方，咖啡樱桃通常被晾干在阳光下。
 
干樱桃使里面的豆子甜一点，这有助于最终产品的果香和甜味并不是所有的非洲咖啡都是这样加工的，但大部分情况下是这样的。
 
咖啡豆烘焙
 
咖啡豆被烤到不同的程度，这取决于买家的需求这会影响你的咖啡，因此你买的烤肉会影响你的咖啡豆。
 
所以，如果你要从爪哇买一个Robusta咖啡豆，它是非常轻烤的，你会喝一杯苦的，泥土味的咖啡，咖啡豆的一些品质像坚果的味道或浓烈的香味一样闪耀着。
 
如果你要从同一个地方买同样的豆子，但要烤成深色调，它很容易变成一种几乎烧焦的味道，给人一种更加泥土的感觉，可能会像一杯加油站咖啡一样让人遗忘。
 
例如，越南咖啡就有罗布斯塔豆这些豆子是暗烤的，但这是一个非常缓慢的暗烤（法国工艺），它是在一点澄清黄油和糖，这平衡了罗布斯塔豆的苦味。

 

2019-11-07 16:02:23 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录