苏门答腊咖啡瓦哈纳庄园（Sumatra Wahana Estate）咖啡介绍：
单一产地-SUMATRA WAHANA ESTATE-有机咖啡
深色中度烤
有机，公平贸易认证
与Volcanica一样，Out of the Grey的Sumatra混合物非常甜，可提供香蕉，薰衣草，黑巧克力和白兰地的多层，美味混合物。
这种深色中等的烤肉是使用臭名昭著的湿皮法自然加工的，这是典型的苏门答腊加工方法，有助于使豆具有罕见而独特的风味。
灰色的苏门答腊Wahana豆来自苏门答腊北部地区Sidikalang，据说其风味与其他咖啡种植地区截然不同。
实际上，根据一些咖啡专家的说法，Sidikalang咖啡可与世界上最好的巴西咖啡豆媲美。
西迪卡郎（Sidikalang）豆通常带有果味，带有淡淡的柑橘和黑巧克力，在灰色的单一产地中，有机苏门答腊豆也不例外。 《 Out of the Gray》将这种啤酒描述为漂浮，令人惊奇的热情和充满活力，但顾客会告诉您它只是普通的美味。
苏门答腊皇后区Ketiara的铜门咖啡烘焙机
中度烘烤
有机，公平贸易
与Out of the Gray和Volcanica相似，Copper Door旨在通过提供一种甜，果味，活泼和奶油状的豆类来揭露经典苏门答腊风味的烙印，同时向使Sumatra豆独特的传统特征致敬。
Copper Door的苏门答腊皇后Ketiara豆来自Ketiara合作社，该公司以果味浓郁的酸度，活泼的酸度和大胆的强度而闻名。
Copper Door的苏门答腊豆融合了蔓越莓，核桃和黑胡椒的风味，在甜辣之间达到了完美的平衡。这些豆是湿法去壳的，经过认证的有机产品，公平贸易，并且由女性生产100％。
作为优质的咖啡烘焙商，Copper Door的使命是“反映世界各地的传统和工艺”，而他们的中度烘焙苏门答腊豆正是这样做的。
Klatch咖啡，苏门答腊Mutu Batak
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中度烘烤
苏门答腊咖啡空间中另一个引起轰动的咖啡烘焙商是Klatch Coffee，它提供了Mutu Batak混合口味，平衡了可可，雪松和甜椒的淡淡淡淡的薰衣草味。
在2018年，咖啡专家肯·戴维斯（Ken Davids）将克拉奇咖啡的苏门答腊豆描述为“一种出色的苏门答腊，同时表达了那种刺鼻，饱满，共鸣的泥土天才，同时又使之焕然一新，轻盈而复杂。”
克拉奇咖啡（Klatch Coffee）将其苏门答腊Mutu Batak称为苏门答腊的新一代产品，但该豆的多面风味特征被描述为清爽，糖浆，新鲜和泥土味，可以与苏门答腊北部北部的传统火山种植区联系在一起鸟羽湖。
克拉奇坚持认为，将其中一个袋子中的每个咖啡豆都进行分级和手工分类，然后再装袋并运送到您的家中。
尽管苏门答腊豆的拥护者发现他们的风味特征令人兴奋，独特且充满活力，但怀疑论者常常将苏门答腊豆称为时髦而令人困惑。但是，我们所有人的共同点是对优质咖啡豆的热爱和崇拜。
