非洲阿拉比卡最大产国耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯测分数多少

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-06 15:40:12

耶加雪菲产自非洲衣索匹亚，是非洲阿拉比卡最大产国，也是世界咖啡树的起源地, 得天独厚的地理环境和微型气候，造就丰富多样风味的酸香咖啡，是嗜酸族爱不释手的主因，也是非洲产区必尝的基本款。

耶加雪菲是衣索匹亚精品咖啡的代名词，其本应是西达摩的副产区，风味具有明亮的果酸且酸中带茉莉花、柠檬或莱姆和莓果香，一喝入口丰富的水果、花香充满在口中，因此常在国际精品咖啡中得到高评价，Coffee Review 给予九十分以上的高评价是家常便饭，过去曾与星巴克打国际官司，因星巴克使用耶加雪菲作为商品名称，最后结果是与星巴克和解，并付权利金给衣索匹亚，尔后耶加雪菲独立出来成为该国最知名的产区。

水洗耶加雪菲科契尔雪冽图 G1

品名: 耶加雪菲 Yiragacheffe Kochere Chelelektu G1

产国：衣索匹亚/ 非洲

等级：G1

处理法：水洗

产区：雪冽图村/ 科契尔产区

品种：Heirloom

生长高度：海拔 1800 ~ 2000 M

风味：葡萄柚调性果酸口感精致明亮、上扬的茉莉花与柠檬香气、佛手柑、蜂蜜香甜

国际组织评分：Coffee Review 94分