果酸味咖啡产区 中国哪里适合种植咖啡 种植咖啡豆不同风味原因

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 15:02:38

咖啡种植产区有哪些？不同产区咖啡风味如何描述？
 
阿拉比卡种和罗布斯达种两种目前市面常见的咖啡原种，透过十几个世纪的传播。从原产地非洲继而在主要的三大咖啡栽培生长地区（亚洲及太平洋区域、拉丁美洲区域、非洲区域）落地生根。
 
亚洲
香气浓郁，口感较苦，较不具富丰力及饱满的口感
非洲
浓郁及具野性风味
南美洲
比较不苦、不酸，属中性的口感
中美洲
清香中带有果酸的味道
 
亚洲及太平洋区域主要咖啡产地：
台湾广为人知的云林县古坑、南投县惠荪、台南县东山乡；阿拉伯叶门的摩卡沙那尼；印尼的爪哇、曼特宁、麝香猫咖啡；中国大陆的云南咖啡、海南咖啡；以及印度、越南、夏威夷等国家咖啡。
 
拉丁美洲区域主要咖啡产地：
巴西的圣多斯咖啡颇有名气；牙买加最著名的则有「咖啡极品」之称的蓝山咖啡；墨西哥、巴拿马、秘鲁、哥伦比亚、瓜地马拉、哥斯大黎加、古巴、委内瑞拉、尼加拉瓜等拉丁美洲国家也均有产咖啡。
 
 
非洲区域主要咖啡产地：
非洲为咖啡的起源地，自然有许多产咖啡的国家。刚果、卢安达、肯亚、安哥拉、辛巴威、莫三比克、衣索比亚等国均有产咖啡。

 

2019-10-01 14:26:55 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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