哥伦比亚蜜处理咖啡法兰斯荷咖啡园海拔中深焙咖啡豆味道如何

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-03 09:29:27

哥伦比亚咖啡-法兰斯荷 (蜜处理/ Excelso等级/ Typcia树种)咖啡介绍：

产地哥伦比亚-西南部

海拔 1,800公尺

处理

方式蜜处理

来自哥伦比亚-西南部与太平洋为邻，咖啡园整个海拔高度介于1,800公尺之间。因为地处高山内地的地理环境因素，夏天午后特别容易积云下雨但是到了冬季因群山环抱冷空气又非常寒冷。因为不同季节有不同条件影响使咖啡果实生长不易又慢但果实坚硬，风味迷人香气强烈。咖啡果实采收时间需春秋两季尽量避免冰冷或爆雨季节，柔和细腻甜香气中带有迷人花香和巧克力甜香层次变化。

中深焙-口感表现：

香醇迷人圆润黑巧克力甜香、核果坚果香、花香、红砂糖香、柑橘香、太妃糖香、温顺绵软中带有层次变化香气表现、余韵甘甜且香气饱满停留于鼻腔内愉悦表现(不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者)。酸味：

回甘：强

苦味：微

深焙-口感表现：

厚实黑巧克力甜香、坚果香、焦糖甜香、柑橘香、平稳中带有层次变化强烈香气表现、余韵甘甜且香气饱满停留愉鼻腔内愉悦表现(稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者)。酸味：

回甘：强

苦味：适中