哥斯大黎加阿斯尼咖啡塔拉珠咖啡产区处理法什么咖啡苦一点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:46:09

哥斯大黎加-阿斯尼（高山温泉水处理/卡杜拉混和其他树种/ SHB级）咖啡介绍：

产地哥斯大黎加-Tarrazu

海拔1,500公尺

处理

方式高山温泉水处理

来自哥斯大黎加 - 塔拉珠知名产区，咖啡树种植海拔高度介于1500公尺之间，由一群咖啡小农组成种植范围相当广泛甚至有些农园位于雨林保护区内，因为天然条件优异所以咖啡果实品质都不错，当咖啡农把咖啡豆摘下时并立即运往当地最大生豆处理厂，以干净富矿物质的高山温泉水进行水中发酵处理后放在羊皮上慢慢风干，让整体风味干净甜香中带有迷人巧克力甜味！

中深焙 - 口感表现：

温和协调饱满甜香气扑鼻，可可甜香搭配多种香气层次表现，温润巧克力甜香，冰糖香，柠檬香，坚果香，红茶香，入喉后引起细腻饱满甘甜感（不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者）酸味：

回甘：强

苦味：微

深焙 - 口感表现：

饱满不同甜香气扑鼻，黑巧克力甜香，黑糖香，可可奶香，坚果香，柠檬香，入喉后吸引饱满甜度（稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者）。

回甘：强

苦味：适中