摩卡咖啡好喝吗 摩卡咖啡酸度 坦尚尼亚咖啡与摩卡咖啡区别

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-28 16:41:50

摩卡咖啡（一磅）450克价格250元
 
咖啡风味特性：
摩卡咖啡有酸甘的特佳，风味独特，含有巧克力的味道，是极具特色的一种纯品咖啡，饮之润滑可口，醇味历久不退，若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。柔软的口感，带有原野气息的酒香，且略呈酸味，入口脂感厚黏，酸亮但强度弱，明显焦糖香，水果香味在鼻腔的停滞感明显，冷却后有着浓郁的黑糖香。
 
摩卡原指由阿拉伯的摩卡港出口的豆子，位于阿拉伯半岛上叶门（也门）的国家内，今日的纯稀有的叶门摩卡已十份罕见，纯正的摩卡稀有价位昂贵，风味浓郁且香醇，而口感酸味强。
 
其次为依索比亚的摩卡，摩卡咖啡带独特之甘酸，苦味极为优雅，为一般高级人士所喜爱的优良品种，普通皆单品种饮用，饮之润滑可口，醇味久久不退。
摩卡豆型尖长，以日晒法处理，所以中间的裂纹呈黑褐色。摩卡豆的最大特色在于豆色不平均。摩卡豆以酸度着称，为了提升风味的丰富性，在综合咖啡中也常见到他。
 
咖啡产区：衣索比亚


坦尚尼亚克里曼加罗咖啡（1磅）450克价格440元
 
风味特性：
 
克里曼加罗有丰厚酒酸与香甜的口感，油脂丰富却极为爽口，带有森林般野香，酸质顺口苦味低，风味均匀平衡，余韵细腻绵长！
 
乞力马扎罗克里曼加罗，产于非洲大陆的最高山岳地带吉利马札罗山，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带，是最适合栽培咖啡的地区。浓郁且俱甘甜味，酸度均衡香气浓厚。

咖啡产区：坦尚尼亚

 

2019-09-25 12:08:16 责任编辑：未知

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