哥伦比亚小农系列咖啡娜玲珑产区与薇拉产区水洗咖啡风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:23:09

哥伦比亚小农系列咖啡：

哥伦比亚薇拉小农弗洛伊水洗哥伦比亚Microlot Huila Froilan Pinzon水洗

■国家：哥伦比亚

■产区：圣塔玛丽亚皮塔利托（Santamaria Pitalito），薇拉

■海拔：1600公尺

■处理方式：水洗

■等级：Excelso

■品种：卡提拉（卡斯蒂略）80％，哥伦比亚（哥伦比亚）10％，塔比（Tabi）10％

■风味描述：柑桔，香料，蔗糖甜，草本香，细致柔顺

位于圣塔玛丽亚皮塔利托（Santamaria Pitalito）薇拉产区的萨尔瓦多Mirador庄园，由经营农场已经25年的小农弗洛伊（Froilan Pinzon）所拥有，农场面积3.5毫米，其中的3范围属于咖啡种植的范围，弗洛伊利用咖啡果肉来施肥，加上有完善的温室设备以及遮阴树系统，提供最好的照护以及精准掌控咖啡的处理过程。

哥伦比亚娜玲珑小农娜娜莉水洗哥伦比亚Microlot Narino Natalia Meloyela水洗

■国家：哥伦比亚

■产区：沙曼尼哥（Samaniego），娜玲珑

■海拔：2000公尺

■处理方式：水洗

■等级：Excelso

■品种：卡提拉（卡斯蒂略）

■风味描述：榛果，奶油，酸感明亮，厚实度佳

位于沙曼尼哥（Samaniego）娜玲珑产区的La Vertiente庄园，农场面积1.5亩，由著名出产高品质咖啡豆的娜塔莉（Natalia Meloyela）与她的父母经营着，她们经营农场至今已将近7年时间，近年来计画建造温室系统以改善生豆处理环境。