最佳SCAA认证咖啡机指南 咖啡SCA金杯标准是什么 咖啡机推荐

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 18:33:36

5家最佳SCAA认证咖啡机(2019年回顾)
 
Kathy GalloJul 15,2019
最佳scaa认证咖啡机
如果您对咖啡充满热情并且喜欢在家酿造,那么您需要确保您的咖啡机能够胜任。
 
少数几家咖啡机符合SCAA的标准,每次都能确保提供优质饮料 - 所以这里是我们最佳SCAA认证咖啡机的指南。
 
我们的最佳推荐
 
Technivorm 59616 KBG咖啡机,40盎司,抛光银
请参阅Amazon上的Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer
 
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我们的最佳推荐
什么是SCAA?
什么是“金杯标准”,你如何制作出色的咖啡?
2019年最佳SCAA认证制造商评论
1. Technivorm Moccamaster 59616咖啡机(我们的推荐)
2. OXO On Barista Brain 9 Cup咖啡机(我们的第2推荐)
3. Bonavita 8杯一触式热玻璃咖啡机,BV1900TS
4. Behmor 5393 Brazen Plus温度控制咖啡机
5. BUNN HB Heat N Brew可编程咖啡壶
所有伟大的选择 - 和一个赢家
什么是SCAA?
 
最佳SCAA认证咖啡机评论
什么是SCAA,为什么他们的批准印章很重要?
 
SCAA代表美国特种咖啡协会(1),该组织最近与欧洲特种咖啡协会(SCAE)合并成立了特种咖啡协会(SCA)。
 
他们的“金杯标准”是酿造完美咖啡的公认指南。
 
这意味着如果咖啡机获得批准,您可以确定它是一种非常美味的咖啡。
 
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什么是“金杯标准”以及如何制作出色的咖啡?
 
最佳SCAA认证咖啡机评论金杯奖
 
煮咖啡是一门艺术。这个过程有很多步骤,你需要特别注意每个步骤。
 
如果任何步骤做得很糟糕,最终的酿造将无法充分发挥其潜力。这是不错的咖啡和优质咖啡之间的区别。
 
当然,第一部分是选择优质豆类。你不能用劣质豆制作优质咖啡,但除此之外还有更多。
 
假设你有好咖啡,还有许多其他变量需要仔细控制。
 
这些包括剂量,研磨,水温,提取时间,提取均匀性等。 “金杯标准”为每一步建立了理想的参数。
 
最佳SCAA认证咖啡机评论指南
 
虽然酿造机器无法控制所有这些步骤,但有一些可能会影响,例如水温和提取的均匀性。
 
经过SCAA(或现在的SCA)认证的酿酒商是符合该组织的水温,酿造时间和根据“金杯标准”酿造能力的高标准的酿酒商。
 
很少有啤酒制造商列出这个名单,因此任何获得SCA批准的酿酒商都是能够生产优质咖啡的啤酒制造商。
 
看看这个讨论金杯标准的视频。

1. Technivorm Moccamaster 59616咖啡机(我们的推荐)
 
Technivorm 59616 KBG咖啡机,40盎司,抛光银
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Technivorm的Moccamaster尺寸为6.7“x 13.4”x 14.2“,重6.2磅,有20多种颜色可供选择,这意味着您可以找到符合您风格的颜色。
 
这台机器包括两个功能,以确保它酿造完美的咖啡壶。首先是铜沸腾元素,可快速将水加热至196-205°F,这是建议的无瑕提取温度。
 
第二个特点是超精确滴灌系统,包括预浸阶段,完美的咖啡绽放和最佳提取,最大化风味,复杂性和香气。
 
Technivorm 59616 KBG咖啡机,40盎司,抛光银
然后智能电炉在关闭之前将温度保持长达100分钟。
 
最重要的是,这台机器可以制作出色的咖啡,对于那些关心酿造质量的人来说,这是一个明智的选择。
 
在缺点方面,它是更昂贵的滴漏式咖啡机之一,因此可能不适合那些预算有限的人。
 
优点
 
铜沸腾元件确保水迅速达到理想的酿造温度
滴灌系统可确保均匀饱和,改善风味,复杂性和香气
使用简单,没有混乱的选项或不必要的控制
智能电炉可将咖啡热保持长达100分钟
持久耐用 - 如果出现问题,可享受五年保修
缺点
 
其中一个更昂贵的选择
尽管有颜色可供选择,但有些人可能会觉得这种风格过时
 
2. OXO On Barista Brain 9 Cup咖啡机(我们的第2推荐)
 
OXO BREW 9杯咖啡壶
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这款来自OXO的啤酒制造商的尺寸为8.3“x 15”x 17.2“,重量为7.7磅。它由SCA认证,并声称只需按一下按钮即可制作咖啡师品质的咖啡。
 
它能够制作任何东西,从一个杯子到一个九杯玻璃水瓶。
 
这里的主要创新是微处理器控制的酿造循环,能够准确地模仿自动浇注咖啡的酿造方法 - 无需自己掌握技术的麻烦。
 
水温精确控制在197.6-204.8°F,这是制作咖啡的最佳温度。
 
OXO BREW 9杯咖啡壶
水通过“雨淋”喷头输送,实现完美均匀的饱和度和提取,改善最终杯子的风味。
 
我们还特别喜欢24小时可编程选项,让您可以在预先指定的时间内冲泡咖啡并等待。
 
然而,它制作的咖啡与熟练的咖啡师制作的真正浇注的标准并不完全相同 - 虽然它仍然非常好 - 有些人可能会抱怨它在酿造后不会让咖啡保持足够长的时间。
 
优点
 
使用极其简单直观
微处理器控制的泡制循环模仿浇注方法
准确控制水温
“Rainmaker”淋浴头可确保均匀提取
24小时计时器
缺点
 
真正的咖啡店倒是不太一样
不要让咖啡管长时间保持热
3. Bonavita 8杯一触式热玻璃咖啡机,BV1900TS
 
Bonavita BV1900TS 8杯一键式咖啡壶,配有保温杯,不锈钢
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Bonavita这种简单但非常有效的酿造系统尺寸为12.4“x 6.”X 12.2“,重量为6.13lbs。
 
Bonavita已经剥离了所有不必要的装饰,以提供一台机器,只需简单地制作出优质的SCA批准咖啡。
 
该咖啡机配有一个1500瓦的加热器,可精确调节水温至195-205°F,这是酿造的最佳温度。
 
平底滤篮和大型淋浴头也设计用于均匀饱和和提取,改善了酿造的风味。
 
Bonavita BV1900TS 8杯一键式咖啡壶,配有保温杯,不锈钢
该装置还包括一个可选的预输注模式,用于尚未完成脱气的新鲜烘焙咖啡。
 
我们喜欢的一个特点是热水瓶 - 一般来说,热水瓶是一种更可靠的方法,可以保持咖啡热,同时保持完整的味道,而不是使用带热板的玻璃水瓶。所有使用的塑料都不含BPA。
 
对于一些人来说,这个单元可能过于简单 - 改变酿造参数的空间很小。
 
此外,风格非常实用,有些人可能更喜欢看起来更有趣的啤酒。

4. Behmor 5393 Brazen Plus温度控制咖啡机
 
Behmor 5393 Brazen咖啡壶,8杯,不锈钢
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Behmor的这款型号尺寸为9“x 9”x 15.25“,重量为10磅。它有一个40盎司的水库 - 足以酿造8个5盎司的水杯。
 
它包括几个功能,允许您自定义咖啡,以您喜欢的方式酿造。
 
这款咖啡机具有功率强大的1400瓦加热器和可定制的温度控制。
 
虽然建议的冲泡咖啡温度为195-205°F,但该机器允许您选择190-210°F(精度为1°),让您更好地控制冲泡过程。
 
水通过大型淋浴喷头输送,脉冲水流可以更均匀地提取。
 
Behmor 5393 Brazen咖啡壶,8杯,不锈钢
用于最佳咖啡开花的预浸功能可以设定为15秒至最多4分钟。
 
这个单位配有一个双壁热水瓶,并包括海拔高度的酿造高度校准。
 
这个单元的一个问题是它的潜在寿命 - 如果你想要一台可以使用多年的机器,你可能会选择寻找其他地方。
 
此外,与其他一些型号相比,我们发现一些设计特征不太符合人体工程学。
 
优点
 
比其他模型更多地控制变量
大淋浴头,均匀饱和
预浸绽放选项可设置为15秒至4分钟
双层热水瓶
脉动水流
缺点
 
可能不会像一些更昂贵的型号一样长
不像其他一些选项那样符合人体工程学
 
5. BUNN HB Heat N Brew可编程咖啡壶
 
BUNN HB Heat N Brew可编程咖啡壶,10杯,不锈钢
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这款咖啡机的尺寸为9.7“x 8.7”x 16.3“,重量为8.5磅。
 
它可以在10分钟内制作一个10杯的玻璃水瓶,配有两小时后关闭的自动加热板,以及一个可编程计时器。它提供三年保修。
 
该装置用于最佳酿造的主要特征是“Heat N'Brew”系统,在开始提取过程之前将水加热至完美的温度。这确保了咖啡的芳香和美味。
 
BUNN HB Heat N Brew可编程咖啡壶,10杯,不锈钢
我们非常欣赏可编程启动功能 - 这一直是一个很好的补充 - 并且无滴漏,防碎玻璃水瓶将有助于避免不必要的溢出。
 
如果有的话,这台机器缺乏更先进的机器的一些功能,可以进行最好的酿造,虽然它仍然是一个很好的一壶咖啡。
 
一个问题是你不能打断酿造周期,所以你需要等到最后才倒出饮料。
 
优点
 
设计简单,使用方便
可编程定时器允许您在早晨警报响起时等待咖啡
Heat N'Brew系统确保水处于最佳酿造温度
无滴漏,防碎玻璃水瓶,以避免混乱
三年保修
缺点
 
必须等到整个酿造周期结束才能浇注
缺乏更先进的功能,提供最好的酿造
所有伟大的选择 - 和一个赢家
 
我们很高兴为您提供最好的SCAA认证咖啡机。
 
任何获得SCAA批准的啤酒制造商都可以保证制作一个很棒的杯子,但对我们来说,Technivorm Moccamaster是一款备受推荐的机器,它结合了完美的酿造和易用性。
 

 
 

2019-09-03 13:51:08 责任编辑:未知

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