哥斯达黎加圣卡洛斯咖啡SHB品种风味 Venecia咖啡蜜处理法特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:51:59

哥斯达黎加咖啡是我们历史上最畅销的产品之一,因此该类别的任何新咖啡都有很大的鞋子可以填充。这哥斯达黎加很美味,当然可以在我们最受欢迎的一些金标咖啡中使用。肉桂面包的美味为这款咖啡带来大胆的甜味,但略带柠檬味的完美平衡......它的味道非常甜美。这款咖啡拥有您所期待的一切优质哥斯达黎加咖啡,但沿途还有一些惊喜。我们认为你真的很喜欢它。
 
咖啡生产/农场:
 
Hacienda Sonora酒店位于哥斯达黎加的中央山谷,坐落在世界着名的Poas Volcano火山脚下。该农场面积约100公顷,由55公顷的阴影咖啡,35公顷的野生森林保护区和10公顷的甘蔗组成。平均海拔高度为海拔1200米(或3,900英尺)。他们的咖啡生长在充满异国情调的树木和其他植被的环境中,提供了良好的质量条件,并改善了已经天然丰富的火山土壤的化学成分。由于农场的多样化生态系统,许多不同种类的鸟类和动物在他们的土地上寻求庇护。农场消耗的所有能源都是农场收获的100%可再生能源。这种能量为咖啡厂提供电力,并为在农场生活和工作的一些人提供一部分免费电力。绿色能源是从天然水流中采集的,采用特殊的涡轮机,称为佩尔顿轮。
 
Venecia是Caturra的天然变异,起源于哥斯达黎加圣卡洛斯的Venecia。这些树看起来像一棵矮小的Caturra树,其主要特征之一是樱桃在夏天很晚才成熟。这允许最后选取这些图;从而达到非常高的白利糖度含量,这反映在丰富的,圆润的甜挞和深花香的杯子轮廓中,在长余味中占优势。
 
强调:
 
烤水平:城市加(中/轻)
加工:蜂蜜加工
地区:中央山谷
味道备注:柑橘,牛奶巧克力,甜肉桂面包
认证:直接贸易
制片人:Hacienda Sonora
海拔:1200米
等级:SHB
品种:Venecia(Caturra的自然变异)

 

2019-08-21 16:31:48 责任编辑:未知

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