浓缩咖啡发展趋势意大利咖啡消费数量介绍浓缩咖啡有什么优点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 10:14:39

浓缩咖啡：以小杯子的形式供应，已经赢得了进入美国爱好咖啡的心。浓缩咖啡，意大利语中的“快速”，是一种制备方法，在这种方法中，压力下的水很快被迫通过精细研磨的捣实咖啡豆的“冰球”，咖啡豆提取豆类最美味的味道成分和芳香化合物。

意大利以惊人的食品，饮料，时尚和汽车为世界赋予了天赋，意大利都灵的Angelo Moriondo经常将咖啡称为咖啡，根据史密森尼杂志的说法，他于1884年获得了“经济和新型蒸汽机械”专利。咖啡饮料的瞬间甜点。“1906年，Luigi Bezzerra和Desiderio Pavoni在浓缩咖啡机上取得了进一步的进步，并于1906年在米兰的一个展会上首次亮相。他们的传统认为他们的机器生产的浓咖啡咖啡在烫伤和苦味之间拴在一起，但他们的努力帮助浓缩咖啡成为主流。

整个20世纪，浓缩咖啡被进一步调整和提炼。 Achille Gaggia添加了一个杠杆系统，允许用户“拉动射击”，在更高的压力下将水推过研磨。这种方法产生了克丽玛，这种令人愉快的奶油色，苍白的泡沫已成为浓缩咖啡的代名词。 1961年，Ernesto Valente增加了一台电动泵，直到今天仍用于许多浓缩咖啡机设计。

无论是直接供应，还是用于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡，美国人都喜欢意大利对我们咖啡文化的贡献。浓缩咖啡的受欢迎程度保持稳定：每日咖啡新闻在其2018年咖啡消费者趋势报告中指出，“去年是过去一年咖啡饮料消费量增长最快的一年。这个数字今年稳定在24％。“随着时间的推移，我们将自己的创意曲折放在浓缩咖啡饮料上，配上独特风味的拿铁咖啡，甚至浓咖啡马提尼酒。

Valentine Coffee Roasters（5918 W. Vliet St.）的咖啡馆经理Evan Lane认为，浓缩咖啡可满足那些只想放慢速度，品味生活美好事物的人们以及需要美味的快餐的人们的需求到了他们的一天。 “它吸引那些喜欢非常技术性和创造性，喜欢停下来，停顿和沟通的人。它还可以帮助那些只想开始工作的人，“他说。 “我们提供减慢人们的传统方法，以及为需要开始的人提供快速方法。”

除了倒咖啡外，瓦伦丁还提供传统的浓缩咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺咖啡和玛奇朵咖啡。 “因为我们把房子的前面称为'品尝室'，所以我们绝对喜欢它，因为人们只是按原样生产产品，但话虽如此，我们确实有味道选择，所有内部制作 - 自制马达加斯加香草，一种自制的dulce de leche焦糖酱，我们制作薰衣草和生姜糖浆。“

浓缩咖啡的可能性似乎无穷无尽，我们城市每天都有才华的咖啡师创造更多选择。您最喜欢的享用浓缩咖啡的方式是什么？