哥斯达黎加咖啡 介绍：Licho's是一种咖啡，我觉得这些咖啡多年来一直是我们的发展。我们首先在卓越杯计划中购买了这种咖啡（这是与种植者见面的好方法）。那时我们从进口经纪人处买了它;他们帮我们带来了这种咖啡，因为我们是一个小咖啡买家。现在我们直接从农场购买！
四年前，我去了农场，然后与兄弟们一起做了这笔交易。我喜欢这样一个事实：我在出口商办公室里掏了一个特别的东西后走进了农场，询问他们想要多少钱，而且还有一个简短的会议。他们回来告诉我他们想要多少，然后我们握了握手。然后我们回到了4x4然后开走了。那一年，我们与他们就这种咖啡达成了欧洲独家协议，今年我们继续与他们合作。
这种咖啡由位于西部山谷火山北部Cordiles走廊的Naranjo省的Aguilera兄弟种植，种植海拔1500米。他们的大多数咖啡都是Villa Sarchi品种的咖啡，这是该地区的原产，而且杯子非常好。 Villa Sarchi是最初在Naranjo发现的Bourbon突变（类似于Caturra和Pacas）。它是一种矮小的品种，具有短的节间和（通常）高产的产量。
Aguileras是十二个兄弟姐妹，他们都是从父母那里继承咖啡。兄弟们在工厂和农场工作，基本上没有雇佣劳动力，除了采摘期间的采摘者。在第三代的帮助下，他们在磨坊和干燥庭院工作，修剪咖啡田，施肥等等;他们全年都这样做。 Aguilera兄弟了解农场和工厂的质量，这就是为什么我们很高兴与他们合作。
这种咖啡是蜂蜜加工的，就像制浆的自然方法。将果实从咖啡灌木的种子中取出并使其干燥。主要的区别是当樱桃被去除时没有水，所以粘液粘在豆子上。这可能是危险的，但在哥斯达黎加这些水资源有限的地区是必要的：水是Naranjo地区的一种珍贵商品，所以这种方法非常适合这个地方。
咖啡最终会在干燥的同时聚集，因为有很多粘液。所以咖啡需要定期转动以阻止这种情况发生，或者必须将其分解。过度发酵可能发生在这个阶段，你可能最终得到一个不太好的杯子，但阿奎莱拉兄弟精通这种方法，并且是哥斯达黎加最熟练的一些。
在杯子里，这有很多水果味。这是杏子和覆盆子捣碎，但有一个可爱的糖浆质地，这使得今年和每年一样令人讨厌。
国家：哥斯达黎加
地区：西部山谷
省：阿拉胡埃拉
最近的城市：Naranjo de Alajuela
农场：Finca Licho
制片人：Aguilera家族
农场面积：28.00公顷
咖啡种植面积：9.10公顷
海拔高度：1,500 m.a.s.l.
品种：70％VillaSarchí和30％Caturra
加工系统：黄蜂蜜
拔罐笔记：杏，覆盆子，糖浆
清洁杯：（1-8）：6
甜蜜：（1-8）：7
酸度：（1-8）：6.5
口感：（1-8）：6.5
味道：（1-8）：6.5
回味：（1-8）：6
余额：（1-8）：6.5
总体而言：（1-8）：7
更正：（+ 36）：+ 36
总计:(最多100）：88
烤肉信息：中等 - 通过第一次裂缝并慢慢减速，在达到第二次之前下降。
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
预览或下载PDF文档
微信扫码 免费获取 全文报告
关注公众号，发送 134332 免费阅读全文
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2019-08-14 09:54:25 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡 -
耶加雪菲咖啡 -
西达摩咖啡 -
(耶加雪菲水洗和日晒 )-
肯尼亚咖啡 -
卢旺达咖啡 -
坦桑尼亚咖啡 -
亚洲产区
曼特宁咖啡 -
黄金曼特宁 -
云南小粒咖啡 -
美洲产区
哥伦比亚咖啡 -
巴西咖啡 -
中美洲产区
危地马拉咖啡 -
哥斯达黎加咖啡 -
巴拿马咖啡 -
翡翠庄园红标 -
蓝山一号 -
