玻利维亚有机Cascara日晒水洗处理法过程 Cascara咖啡价格贵吗？

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 13:41:19

玻利维亚有机咖啡介绍：

玻利维亚有机咖啡品质好吗？咖啡生豆有什么特色？咖啡处理法风味如何？

$ 10.00

有现货

包尺寸：

1/2磅袋 - 每磅20.00美元

1磅袋 - 每磅16.00美元

2磅袋 - 每磅13.00美元

数量：加入篮子

关于玻利维亚有机卡斯卡拉介绍：

卡斯卡拉（Cascara）是咖啡果干的皮肤或外皮，它本身就像“茶”一样受欢迎。它含有咖啡因，就像樱桃的其余部分一样，杯中的咖啡因含量因酿造浓度而异。卡斯卡拉的味道并不像烘焙咖啡，更像浓缩咖啡水果本身。樱桃味道和甜味。

虽然Cascara本身还不是一个广泛分布的产品，但有一些东西需要学习。大多数Cascara是由天然加工咖啡生产的，因此皮肤是干法加工的天然副产品。将整个樱桃干燥，而不是将碎片碾碎成碎片，尽可能将其剥离。这款Cascara来自水洗咖啡，因此具有更高的亮度。咖啡是由一个位于1600米的农场的精细微型生产商种植的。完全洗涤过程从分离外皮开始，也称为脱脂。豆继续发酵以除去果肉或粘液，然后洗涤。分离的皮肤在凸起的床上干燥直至完全干燥，这就是卡斯卡拉。

您可以将Cascara酿造成各种强度，但每8盎司水开始约6克，并根据您的口味调整。陡峭3到5分钟。您可以尝试不同的比率和水温。用水浸泡Cascara然后让它沉淀到杯子的底部（你可以进行第二次输液）或拉紧。根据强度（与Cascara的水比例），所得饮料为中等至深红色。