意式浓缩咖啡怎么制作 玛奇朵咖啡苦吗 做玛奇朵咖啡制作所需材料

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:41:19

意式浓缩咖啡怎么制作?什么是Cortado?

Cortado是一种西式咖啡,由浓缩咖啡制成,与相同数量的热牛奶混合,营造出愉悦的口感。
 
在大多数讲西班牙语的国家,咖啡饮用者认为这是一种开始新的一天的饮料,这是一种乐趣。
 
在本指南中,您将了解Cortado,如何制作它,以及为什么您可以选择其他浓缩咖啡饮料。
 
什么是Cortado?
 
它是一种由浓缩咖啡混合大量等量的热牛奶或比例为1:2的饮料,具有酸度降低的特殊味道。

Cortado是一个西班牙语,意思是“稀释或削减”。
 
Cortado在西班牙和葡萄牙很受欢迎,但这种饮料可以在世界各地的咖啡馆中找到,特别是在拉丁美洲。咖啡店通常供应Cortado而不添加糖或香料,因为它意味着很热并且慢慢地啜饮。
 
如何制作Cortado
 
在家中制作Cortado时,您需要熟悉制作浓缩咖啡的照片,并拥有制作浓缩咖啡饮料所需的最好的浓缩咖啡机和工具。一旦你失败了,它就很简单了。
 
根据Allegro咖啡公司的说法,对于经典的Cortado,您将需要:
 
4  -  6盎司。牛奶
2杯浓咖啡
拉2杯浓咖啡。
像喝拿铁一样蒸牛奶。
将2杯意式浓缩咖啡加入您的杯中,加入2盎司。牛奶,慢慢啜饮享受。
甜食主义的Cortadito
 
制作2杯意式浓缩咖啡
将4汤匙糖和2汤匙热咖啡放入杯中。像疯了一样混合空气。混合物最终会变成浅金棕色。这种混合物将用于使你的Cortadito变甜。您可以跳过此步骤并使用加糖炼乳制作Cuban Cortadito。
在新的杯中,将2杯浓缩咖啡与上面的混合物混合,以满足您的需求。
蒸汽和泡沫足够的牛奶稀释浓咖啡(约4-6盎司)。
 
倒入杯中享受吧!
Cortado与玛奇朵和平白
 
玛奇朵和平白是广受欢迎的浓缩咖啡饮品,具有独特的风味和制备方法。
 
还应注意,浓缩咖啡饮料通常按添加到浓缩咖啡中的牛奶的比例进行分类,因此它们具有相似的微小差异。
 
玛奇朵咖啡是一种意大利咖啡,顶部泡沫较少。它是用较少的蒸牛奶制成的,具有相对苦味和一定程度的酸度。
 
扁白咖啡具有与浓缩咖啡和蒸牛奶相同的比例,但具有不同的质地。这种饮料具有更多的甜奶风味,浓缩咖啡主导着整体风味。
 
最后的想法
 
如果你不喜欢深沉的味道和苦味,Cortadito可能是最好的起点。您可以根据自己的喜好慢慢减少甜味。
 
最后,我认为可能值得尝试类似饮料,如玛奇朵,直到找到最适合你的饮料。

 

2019-07-25 15:40:17 责任编辑:未知

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