维也纳咖啡文化维也纳最有名的咖啡馆 Jonas Reindl浓缩咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 09:07:10

维也纳咖啡历史悠久。据传说，维也纳的第一家咖啡馆是在奥斯曼军队在维也纳战役中留下的咖啡开的。无论这是否真实，这个城市仍以其宏伟的咖啡馆而闻名，其中许多咖啡馆自19世纪以来保持相对不变。

虽然游客仍然排队体验维也纳的传统咖啡馆，但不要期待咖啡。它们往往是大公司的匿名混合物。当然没有什么可以被认为是专业级。

虽然维也纳的传统咖啡馆可能会停留在19世纪，但是从维也纳以游客为中心的第一区出发，你会发现许多现代咖啡店非常适应现代潮流和风味。这些可能是维也纳真正的咖啡馆，主要迎合在这里生活和工作的人们。我们的最爱之一是位于Westbahnstrasse的Jonas Reindl Coffee Roasters。

近年来，当代咖啡馆的设计走向了一个严峻的方向：鲜明的画廊式内饰，不舒服的金属凳子，没有wifi或插座。当然，这些都是美丽的空间，但实际上并不意味着人们可以使用或享受。值得注意的是，Jonas Reindl成功地在咖啡馆设计的最前沿创造了一种氛围，同时保持了以人为本。在你到达门之前注意到这一点。事实上，如果天气好的话，在任何内部桌子被采取之前，期望箱子般的户外座位填满。

在内部，期待一个配对的浓咖啡菜单和由Jonas Reindl的单一起源咖啡制作的杯中过滤器。 Jonas Reindl的浓缩咖啡采用黑色Synesso制成，提供两种浓缩咖啡选择。默认的意式浓缩咖啡更倾向于巧克力方面：当我访问时，它是来自Fincas Los Alpes的尼加拉瓜。埃塞俄比亚Beriti Tore提供更多花卉/水果选择。

顾名思义，Jonas Reindl是一家烘焙商/零售商，他们的Probat咖啡烘焙商在咖啡馆里全面展示。奇怪的是，在我的访问中，它实际上都没有使用 - 我希望露天设计可能导致在炎热的日子里嘈杂的环境。无论如何，在烤咖啡的地方喝咖啡有一些特别之处，而我在Jonas Reindl吃过的所有咖啡都经过精心烘烤。

访问维也纳时访问Jonas Reindl的另一个原因是：延长时间。奥地利的大多数特色咖啡店在周日和工作日相对较早的时候关闭。 Jonas Reindl周日营业至工作日的20:00（他们Währingerstrasse地点甚至更晚开放）。对于像我这样需要第三个空间的游客来说，这是一个受欢迎的功能。

无论如何，如果没有参观其历史悠久的咖啡馆，就不会有完整的维也纳之旅。但是，不要只是尊重维也纳的历史 - 体验它在Jonas Reindl的现状。