印度尼西亚最出名咖啡是什么 苏门答腊咖啡和麝香猫咖啡口感介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 21:17:20

印度尼西亚最出名咖啡介绍:印度尼西亚是一个庞大的国家,据了解拥有2.4亿人,17000个岛屿,面积大致相当于美国,拥有丰富的历史和数百种独特的文化和语言。

印度尼西亚咖啡历史悠久,几个世纪前荷兰人将咖啡引入印度尼西亚,他们最初在爪哇岛建造了种植园,但今天咖啡种植遍布全国各地。

咖啡传统上以其出口的港口命名,因此,来自Java的的咖啡被称为Java的咖啡。由于爪哇岛是非常出名的咖啡出口商,因此Java的一词成为所有类型咖啡的代名词,而不仅仅是来自Java的的咖啡。

印度尼西亚有两种特别出名的咖啡,分别是苏门答腊咖啡和麝香猫咖啡。

苏门答腊咖啡以星巴克而闻名,来自苏门答腊岛,位于该国西部的大岛上,苏门答腊咖啡具有坚果和烟草的味道,酸度低,这是该地区的典型特征。
 
麝香猫咖啡是由猫类动物的粪便制成的,麝香猫吃了咖啡浆果后,因为麝香猫的胃不能消化咖啡豆,因此咖啡豆便留在其粪便中,从粪便中掏出咖啡豆,经过收集,清洁和烘烤而制成。
 
麝香猫咖啡主要生产地在苏门答腊岛,爪哇岛,巴厘岛和苏拉威西岛。麝香猫咖啡吃咖啡时会经过附近的生殖器宫,咖啡豆的蛋白质会在胃中被分解,咖啡豆因而沾了分泌出来的油脂,产出的咖啡别有一番滋味,口味层次感强,麝香猫咖啡堪称是世界上最昂贵的咖啡,每磅约300美元。
 
印度尼西亚作为盛产咖啡的国家,爪哇咖啡,麝香猫咖啡等早已盛名远播,有这么多传奇色彩的咖啡谁能不爱呢?

 

2019-07-06 11:22:08 责任编辑:未知

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