雪冽图Chelelektu咖啡豆风味特点 耶加雪菲Yirgacheffe处理法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 08:15:47

Yirgacheffe咖啡介绍：在风味上，这是柠檬味的糖霜。它的甜度和酸度非常平滑和均衡。但它的口感在脑海中最突出：它持续不断。一切都与纹理有关。
 
这是另一个水洗Yirgacheffe添加到我们的范围，但一个显示这个惊人的地区的多样性，拥有世界上最古老的植物库存。
 
从埃塞俄比亚购买仍然是一项挑战。拔罐桌总能展示一些令人惊叹的咖啡;然而，通过埃塞俄比亚商品交易所购买仍然很困难，因为您需要一些可追溯性或咖啡的背景故事。你必须成为一名侦探。干得好，我很擅长发现线索。
 
Mill：Chelelektu
地区：Kochere区域
品种：传家宝品种
加工：在高架床上彻底洗净
海拔高度：1850-2000 mtrs
地区：Yirgacheffe

这款咖啡来自大约500名小手，他们手工采摘樱桃，生长在海拔1850-2000米（平均）。然后，这些小店主将新鲜采摘的樱桃出售给Chelelektu工厂，该工厂位于Chelelektu镇外的Kochere区。


 

2019-07-03 14:18:18 责任编辑：未知

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