Rwanda FW A卢旺达微批次咖啡豆介绍 咖啡处理方法与风味特点描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:28:27

卢旺达咖啡,现在是比较知名的咖啡产国,它所生产的咖啡,你有没有品尝过呢?那你对于卢旺达的Rwanda FW A咖啡有什么样的想法,一起来看一下吧!

Rwanda FW A 卢旺达 微批次 新鲜烘焙 咖啡豆 落单即烘 隔日可取
杨桃,微酸,白巧克力,甘蔗,余韵佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
 
产地:卢旺达
海拔:1500m
品种:Bourbon, Caturra, Catuai
处理方式:水洗 Hand picked, Fully washed, Dried on raised African beds
收获季:3月-6月
等级:FW A
风味特点:杨桃,微酸,白巧克力,甘蔗,余韵佳
Peachy, green apple, white chocolate, cane, long lasting after taste
建议烘焙度:中度至中深 full city – full city plus
 
背景资讯 :
卢旺达是非洲最小,人口最密集的国家之一,其面积与马里兰州的大小相当。在这个国家里,家庭所有农场的平均面积小于一公顷。卢旺达的咖啡生产业实际上是一种小农经济,现如今,大约有43万户家庭在卢旺达生产着咖啡,大多数农场咖啡树的数量少于200棵。
卢旺达拥有阿拉比卡咖啡的理想种植环境,咖啡种植于海拔1350m至1850m之间。卢旺达肥沃的火山土,充沛的降雨量,以及全年温和的气候,无不在促进咖啡豆的成熟,特殊的种植环境赋予了咖啡独特的风味。
卢旺达咖啡基本不使用化工肥料或杀虫剂。土壤中的肥料来源于地面上的天然覆盖物,以及传统的施肥方式。

2019-06-23 11:01:05 责任编辑:未知

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