哥伦比亚咖啡库圣卓合作社小圆豆介绍：



库圣卓合作社位于兀拉省的加尔松镇，自1975年成立以来，成员由草创时期的55名成员成长到目前3000多名，并且持续扩张中。大部份的小农平均产出10-15袋的小批次咖啡，邀请美澳等地的国外贸易商与哥伦比亚当地的杯测师一起进行评比。合作社的营运型态近似于银行，对于参与成员提供相当程度的经济上支持，非主要产季时期合作社会提供信用贷款贷款资金让他们得能维持这段困苦时期的衣食生活及教育、医疗所需。

国外买家直接与合作社交易，所得由合作社统筹回馈生产者，透过杯测评比，品质优异的批次会获得相应较高的报酬，大程度的鼓励生产者投入追求品质的提升。而因为产出的品质向来有不错的水准，也让买家愿意以高于一般市场平均的价格来收购这些咖啡，这样的收入让农民足以维持生计并还清贷款；部份利润用以投入当地社区建设、生产设备建置。