哥伦比亚咖啡混合豆西蒙波娃 日晒西达摩与水洗耶加雪啡咖啡豆风

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:29:30

Aura微光咖啡期望以这一支新配方，让我们在除了喝到好咖啡的同时，也能一同饮进人文历史与思潮。下面就来看一下这一款哥伦比亚咖啡混合豆。

「女人不是天生命定的，而是后天塑造出来的。」女权知识分子西蒙・波娃（Simone de Beauvior）曾说。
她以「第二性」一书在当时的社会中掀起了对「女性」的全面反思，带领了女权运动的发生，也确实为如今女性的社会地位带来了改变。正如我们如今所习以为常的「咖啡味」也不是天生的，而是长久以来的深焙习惯养成的口味。第三波咖啡运动所努力改变的，正是我们对咖啡黑与苦的刻版印象。
 
这一支配方豆，除了以中焙焙度往新时代更迈进一步，在配方选择上也完全丢弃旧时代所惯用的曼特宁。并以日晒西达摩与水洗耶加雪夫两支非洲豆为主角，哥伦比亚衬底。前段的莓果与花香诠释西蒙·波娃的女性温暖与细致，哥伦比亚的草系尾韵则象征知识份子坚实的基底。

西蒙波娃 中焙 咖啡豆 230g | 微光咖啡
价格：NT$450
前段带有莓果与花香诠释西蒙·波娃的女性温暖与细致。
烘焙程度：中度烘焙
国家：哥伦比亚
咖啡豆：日晒西达摩、水洗耶加雪啡
风味：榛果、玫瑰花、熟橘

2019-06-01 15:53:45 责任编辑：未知

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