冰萃咖啡风味口感描述 冷泡与热泡浸泡时间长短咖啡制作使用方法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 04:17:32

品名：幸福时光 Cold Brew (冷萃咖啡)
烘焙度：中焙 ●●●○○
产地：瓜地马拉、哥斯大黎加
风味叙述：坚果、核果的香气，口感丰富多变
成分：100% 研磨咖啡
重量：11 ± 0.5 g / 包
包装：冷萃包10入 / 盒 装
保存期限：12个月
保存方式：避免高温多湿处
 
介绍：
* 2014年，我们推出野夫三重奏 (配方豆)美丽人生 已是常备。幸福时光 (中焙) 浓本多情 (深焙) 少见。这次，冷萃咖啡包 首发，就是 幸福时光。
 
* 冷萃包，冷 热都能泡，泡出好风味。
重点 : 咖啡豆 + 滤纸选用 + 磨豆粗细。
 
* 浸泡时间长短，影响风味。
冷泡 : 时间短，味不出。不宜超过 24小时。
热泡 : 时间短，香，茶感。 2小时以上，涩出。
 
* 玻璃瓶，锁盖放冰箱，异味不入。
* 保温瓶，锁盖静置，味道较足。
 
* 冷萃包为『泡』，挂耳包为『冲』，有异。
* 滤纸为 PP 不织布，有 SGS 检验报告。
 
使用方法：
《冷饮》使用玻璃容器加入220cc冷水，放入咖啡包静置于冷藏，约2~24小时后取出，即可享用
1. 玻璃瓶 + 220cc常温水 + 咖啡包 --> 冰箱冷藏
2. 约 2 ~ 24 小时，咖啡包取出，即可享用。
《热饮》使用保温瓶加入200cc热水，放入咖啡包静置10~60分钟后取出，即可享用
1. 保温瓶 + 220cc热水(约90度) + 咖啡包
2. 约 10 ~ 60分钟，咖啡包取出，即可享用。

2019-05-30 17:37:42 责任编辑：未知

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