牙买加RSW庄园蓝山咖啡介绍RSW庄园种植咖啡环境特点咖啡风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:16:20

RSW Estates是三家小型家族咖啡种植园的合作伙伴，生产的牙买加蓝山咖啡具有极好的特性和非常有限的供应。此外，这种咖啡在美国非常罕见，因为大多数RSW Estates咖啡出口到欧洲。自18世纪末以来，三个农场，资源咖啡农场，舍伍德森林和惠特菲尔德庄园一直在种植牙买加蓝山咖啡。所有的咖啡都在Sherwood Coffee Works加工，专门为这个精选的咖啡合作伙伴加工。

这三个庄园位于距离蓝山高处的Mavis Bank的Yallah河对岸。资源咖啡农场由塞西尔兰福德先生拥有40多年，由他的儿子戈登经营，拥有40英亩的咖啡树。它位于拥有100年历史的Cinchona植物园的正下方。

舍伍德森林（Sherwood Forest）是最初的蓝山咖啡种植园之一，在少数保持完整的咖啡种植园中，它是最大的咖啡种植园之一。它的咖啡树种植在农场绿树成荫的山谷的黄金地段，种植还包括一个占地100英亩的海拔4,400英尺的土地，称为“大水平”。这个平缓的斜坡位于牙买加蓝山（Jamaica Blue Mountains）的高处，产生了舍伍德（Sherwood）最优质的咖啡。

惠特菲尔德庄园，RSW庄园的“W”位于高山区，始建于1776年。虽然惠特菲尔德大厅300英亩的大部分时间都在咖啡种植中，咖啡种植在40英亩的土地上。惠特菲尔德霍尔（Whitfield Hall）也曾在旧大宅中为游客提供超过100年的住宿体验，其中许多人在徒步前往蓝山峰（Blue Mountain Peak）的顶部时停下来，这座山峰海拔7,402英尺，拥有岛上最壮观的景色之一。

RSW Estates咖啡：甜味重，有莓果，柑橘的味道。