老挝咖啡种植历史故事老挝咖啡种植投资成本多少咖啡收益高不高

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:08:13

如果你喝老挝咖啡，很可能是100年前由法国殖民者建立的种植园生产的咖啡豆。

根据老挝咖啡行业发展战略（2014年），20世纪20年代的法国咖啡师de Caffee首先使用Bourbon和Typica品种在老挝种植阿拉比卡咖啡。法国人被南部占巴塞省的Bolaven高原的海拔和火山土壤所吸引。后来，在20世纪50年代，受霜冻，叶锈病和战争影响困扰的阿拉比卡人被罗布斯塔（Robusta）和一种生锈的，高产的罗布斯塔 - 阿拉比卡卡西欧（Robusta-Arabica Catimor）所取代。

老挝全国工商会秘书长Phouxay Thepphavong分享了关于我们刚煮好的早晨咖啡的几个事实。今天，咖啡是老挝最有价值的农产品出口。 2015年咖啡出口行业的价值为5000万美元，相当于一个只有650万人口的国家。

至于农民，Thepphavong解释说，农村地区是大多数老挝人民的家园，也是全国70％以上的贫困人口。咖啡为老挝南部七个咖啡生产区的近40,000个家庭提供就业机会。生产正在扩展到老挝北部的其他高原地区。

在南方，咖啡种植加剧。这是一个壮观的连绵起伏的丘陵景观，山峰高达1,400 m.a.s...，原始河流，多种族社区居住。这里的咖啡生产商通常是年轻的Katu，Talieng和Yae人。

Dak Chueng区位于与越南接壤的Sekong省。这里的人们传统上靠转移种植来维持生计，在老挝被称为“海”，也被称为“焚烧”或“刀耕火种”。它是世界上最古老的土地利用系统之一。

然而，Dak Chueng的许多转移种植者最近选择放弃他们的传统农业以获得咖啡生产的现成收入。

咖啡树生产樱桃需要三年时间，搬家费用总计为32,234,000英镑（约合4,000美元）。为了满足建立咖啡农场的资本成本，这个家庭出售了一些牲畜并从银行借钱。为了在种植和生产之间维持生计，蒂普太太依靠她的高地家庭为家庭消费提供大米，香蕉和南瓜。

Phosy先生和Thip夫人几乎每周都会到山地小村庄去寻找森林和家庭菜地的食物，并照顾他们的长辈。他们还减少了粪便来改善咖啡园的土壤，每次摩托车旅行的速度为两个50公斤。

其他创造收入的机会很难获得，但他们对未来保持乐观。