中美洲咖啡产区危地马拉小蓝莓庄园地址 小蓝莓庄园咖啡拔罐笔记

作者:chen 来源:手冲咖啡:精品咖啡豆 2020-01-02 09:55

危地马拉咖啡产区小蓝莓庄园Finca El Morito位于危地马拉圣罗莎的Jalapa的Mataquescuintla。 由Jose Roberto Monterroso先生创建的一组小型生产商在20年前创建,并且年复一年地持续增长。 今天,El Morito由450多名成员组成。 El Morito提供各种高品质的咖啡,从Jalapa地区的Fancy SHB到集团成员选定区域的小型微型咖啡,经过水洗和天然加工。 来自El Morito的咖啡有Catuai,Pache San Ramon,Bourbon和Mundo Novo,种植在1,400-2,000米。
 
他们的品质不断提升,使他们在过去几年的卓越杯中取得了巨大成功,在2013年获得第二名,2014年获得第三名和第十一名。
 
危地马拉小蓝莓庄园咖啡
区域:Mataquescuintla,Jalapa Santa Rosa
海拔越来越高:1,400-2,000
阿拉比卡品种:Catuai,Pache San Ramon,Bourbon,Mundo Novo
收获期:十二月至四月
铣削加工:全洗,露台干燥
香气:黑巧克力
味道:樱桃,核桃,奶油糖果,果酱,焦糖
身体:甜美,干净
酸度:愉快
拔罐笔记:甜美,干净,黑巧克力香气,宜人的酸度,柔和的柑橘香气,樱桃,面包巧克力,核桃,奶油糖果,果酱和焦糖口味。

责任编辑:chen

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