星巴克帕拉迪西咖啡豆由来故事 典藏帕拉迪西咖啡豆风味口感描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:39:48

当星巴克40多年前开设第一家店时,它为顾客带来了新鲜烘焙的咖啡,展示了来自世界各地不同种植地区的独特品质。客户可以探索风土,咖啡种植地点的故事,并了解种植咖啡的人。星巴克Reserve®咖啡可以让客户在小批量的星巴克单一来源咖啡中进行类似的发现之旅。
 
对于西雅图的星巴克Reserve®Rarastery和Tasting Room,咖啡团队为客户提供定制的一些星巴克Reserve®单一来源咖啡的混合饮料。
 
来自星巴克咖啡开发团队的阿比盖尔·克隆(Abigail Kroon)创造了她的第一款星巴克Reserve®混合酒,与新的星巴克Reserve®帕拉迪西 Blend No.1相提并论。这是第三款咖啡混合物,在星巴克Roastery独家烘焙,舀取和供应。
 
“我们从名为帕拉迪西的名字开始,这是希腊罗德岛上的一个海滨城镇,”克朗说道。 “我们问自己,'什么是天堂,如何将它转换成一杯咖啡?'”
 
咖啡开发团队开始尝试不同的星巴克Reserve®单原咖啡组合。他们在尼加拉瓜El Suyatal的身体,乌干达西皮瀑布的明亮,活泼的酸度和哥斯达黎加La Candelilla的清脆柑橘味中融合了一种混合物。
 
“当你将它们混合在一起时,个别咖啡的味道会有所不同,就像在烹饪中一样,”Kroon说。 “哥斯达黎加咖啡补充了尼加拉瓜甜美的圆形体和乌干达的明亮酸度。”
 
据凯西·沃尔夫(Casey Wolfe)说,这种混合物的较轻的烤肉带来了咖啡的味道。过去一年,他一直在西雅图Roastery餐厅烘焙星巴克Reserve®咖啡。
 
“当你想到星巴克Reserve®Roastery混合物的进展时,我们开始使用Pantheon,这是一种复杂的中型烤肉,”Wolfe说。 “然后我们搬到了Gravitas,一种更大胆,更浓郁的糖浆咖啡。现在我们有了帕拉迪西Paradeisi,它更有活力,但仍然具有很好的深度和复杂性。“
 
为了最好地体验帕拉迪西Paradeisi Blend No.1,首先要深吸入咖啡。请注意焦糖味道的甜味。然后喝一口,检测一阵酸度。随着咖啡冷却,继续饮用,以品尝挥之不去的焦糖和柑橘香调。
 
“我对这种咖啡最喜欢的一件事就是它的变化很大,这取决于酿造方法,这说明了三种成分的独特性,”Kroon说。 “冷酿造将其融化并降低酸度,这使得混合物不同于咖啡压榨机。我最喜欢的是浓缩咖啡,它增加了牛奶的奶油味。“
 
在看完她的咖啡烘焙并在Roastery品尝咖啡后,Kroon笑着描述了这种感觉。
 
“对我来说,这是一个非常激动人心的时刻,看到这款咖啡变得生动起来,我一直在努力开发。当你品尝它时,我想你可以闭上眼睛,想象在天堂里喝它。“

2019-05-21 16:48:12 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录