最优良咖啡庄园金色百林咖啡庄园印尼国礼顶级麝香猫咖啡价格

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 07:38:44

金色百林咖啡庄园是全印尼唯二国家认证的麝香猫咖啡庄园之一，以人道方式复育麝香猫，并以自然农法种植咖啡豆，生产顶级的麝香猫咖啡。印尼于2015年年举办的「亚非领袖会议」中，就指定金色百林咖啡庄园的麝香猫咖啡作为国宴饮品与国礼，中国国家主席习近平与日本首相安倍晋三都曾经品尝。
 
「麝香猫咖啡」是麝香猫吃下新鲜咖啡果实（咖啡樱桃）咀嚼消化发酵后排出的咖啡豆，俗称「猫屎咖啡」，是风味高贵优雅的咖啡极品，也是世界上最昂贵的咖啡。
一只成年的健康麝香猫每天可吃下1公斤咖啡樱桃。麝香猫吞吃香甜的咖啡樱桃后，在胃里消化掉咖啡果肉与黏质层，留下坚硬的羊皮层，银皮与咖啡生豆在麝香猫的消化系统中，与之前吃下的水果经8至12个小时发酵后排出体外，再由人工捡拾采集后水洗，日晒及脱壳，原本1公斤的咖啡樱桃只剩下150公克的咖啡生豆。
 
由于麝香猫咖啡价格不斐，许多不肖商人捕捉野生麝香猫囚禁在牢笼中，仅喂食咖啡樱桃，强迫麝香猫排出咖啡豆。如此不人道的方式导致麝香猫因营养不良暴毙，也为麝香猫咖啡抹上污名。
为了扭转麝香猫咖啡在动物保育的负面形象，金色百林庄园成立麝香猫复育中心，以「猫健康，咖啡就健康」的理念，提供麝香猫营养均衡的饮食，充分的活动空间以及专业的健康照护。照顾野生麝香猫和繁殖麝香猫的成效卓著，不仅在国际间获奖无数，也是唯二获得印尼国家发出合法照顾麝香猫证书的庄园之一。
 
金色百林咖啡庄园位于印尼西爪哇万隆，海拔高度1511至2313公尺，日夜温差达摄氏20度。高海拔，高温差，孕育出大而香甜的阿拉比卡品种咖啡果实。曾连续两年获选为印尼最优良咖啡庄园。
庄园中，由印尼官方大力支持的麝香猫复育中心豢养有130只麝香猫，并已成功野放97只，上百只野生麝香猫栖息在园区中，自在无忧地生活。
为了环境与社群的永续，金色百林庄园尽力照顾农民生活，并且回馈当地建设，不仅获得联合国开发计画署（UNDP）颁发的环境发展与保护贡献奖，也让孩子们露出灿烂笑容。
保护环境，复育生态，永续社群。在金色百林咖啡庄园的麝香猫咖啡香中，您不仅能品尝到顶级咖啡的迷人风味，也能品尝到尊重生命珍惜环境的承诺。

 

2019-05-18 18:04:41 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录