Lake Tawar塔瓦湖曼特宁咖啡介绍 巴塔克区顶级咖啡豆风味描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:31:37

Lake Tawar塔瓦湖曼特宁（> SC19）---巴塔克区的大颗顶级豆（19目上）。
 
来自印度尼西亚苏门答腊岛北部的咖啡，带着十分复杂的土质气息，水果味和芳香木质味，是苏门答腊湿剥式精制处理法（湿铁壳注）所造成，这咖啡是该类型的一个特别精致的例子。
 
产地：苏门答腊，临潼Nihuta，
 
处理方式：湿式去壳/晒干
 
品种：sigararutang，jember。
 
种植海拔：1400-1450米
 
它的独特的酸味，甜味草本植物，和质朴的辣味似乎是多重因素影响的结果。火山土壤和充沛的雨水提供其独特的风土条件，而该地区特殊的处理导致这样的复杂闪耀风味。这种独特的工艺就是为什么塔瓦湖曼特宁是出了朴实和烟草般的气质的主要原因。
 
拔罐笔记：
深沉的辣木和松子香气，并带入持续许久青苹果的甜香，口感饱满和余韵亮度持久，（独特的甜哈密瓜和草本的色调，上等的皮革香，温和烟草的特性，良好的质地）。

 

2019-05-09 11:29:07 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录