埃塞俄比亚利姆咖啡产区 利姆格拉水洗咖啡手冲口感 咖啡豆含水率

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2022-05-16 14:20:17

这家甜美明亮的咖啡生长在亚的斯亚贝巴西南400公里处,位于吉马市附近的格拉区。 Gojeb河以北的地区到处都是各种各样的庄稼。香料,玉米和teff(用于制作埃塞俄比亚海绵面包的谷物,injera)都在这里生长,而在更高的位置,你会找到咖啡。这里的土壤是一种富含红色土壤,粘土含量高,称为硝酸盐,非常适合种植美味咖啡。

在Gera,豆的质量从字面上开始。Gera以凉爽,潮湿的天气而闻名。高原气候更加阴霾,降雨量达8个月,导致灌溉良好的咖啡充满了味道。这里的咖啡树生长在天然森林下,使豆子发育得更慢,口感更饱满。
 
这种咖啡由小农亲手挑选,然后制浆,洗净,铺好干燥。这个地区历史上生产天然干咖啡,但许多人正在努力转向特种水洗咖啡 - 效果很好。干燥后,仔细分选洗过的豆子以除去任何缺陷,使传家宝咖啡品种的天然香料进入杯子。

利姆格拉咖啡
海拔:1800  -  2100 M
品种:传家宝
处理加工:洗涤过程
咖啡等级:1级
年产量:4,000袋
仓库:季马
可用性:SPOT
密度:65.1
水分:10%
水活动:555

利姆格拉咖啡手冲的口味,有着柑橘,红茶和甜点的味道,口感浓郁,香气四溢,是一款让人迷恋的咖啡。

2019-05-03 09:34:37 责任编辑:未知

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