埃塞俄比亚利姆咖啡产区利姆格拉水洗咖啡手冲口感咖啡豆含水率

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:57:08

这家甜美明亮的咖啡生长在亚的斯亚贝巴西南400公里处，位于吉马市附近的格拉区。 Gojeb河以北的地区到处都是各种各样的庄稼。香料，玉米和teff（用于制作埃塞俄比亚海绵面包的谷物，injera）都在这里生长，而在更高的位置，你会找到咖啡。这里的土壤是一种富含红色土壤，粘土含量高，称为硝酸盐，非常适合种植美味咖啡。

在Gera，豆的质量从字面上开始。Gera以凉爽，潮湿的天气而闻名。高原气候更加阴霾，降雨量达8个月，导致灌溉良好的咖啡充满了味道。这里的咖啡树生长在天然森林下，使豆子发育得更慢，口感更饱满。

这种咖啡由小农亲手挑选，然后制浆，洗净，铺好干燥。这个地区历史上生产天然干咖啡，但许多人正在努力转向特种水洗咖啡 - 效果很好。干燥后，仔细分选洗过的豆子以除去任何缺陷，使传家宝咖啡品种的天然香料进入杯子。

利姆格拉咖啡

海拔：1800 - 2100 M

品种：传家宝

处理加工：洗涤过程
咖啡等级：1级

年产量：4,000袋

仓库：季马

可用性：SPOT

密度：65.1

水分：10％

水活动：555

利姆格拉咖啡手冲的口味，有着柑橘，红茶和甜点的味道，口感浓郁，香气四溢，是一款让人迷恋的咖啡。