肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡 咖啡杯测风味描述特点含水率

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:45:09

肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡,这一款咖啡,你有没有品尝过呢?这一款咖啡是值的一试的咖啡,一起来了解一下吧。

肯尼亚AB级咖啡豆,是起源于肯尼亚公开的竞拍系统。这一种等级是怎么分的呢?其实是参与竞拍的咖啡价格相对于其他的咖啡较高,但其质量和透明的获取途径大受赞扬,弥补了价格稍高的不足。

这一款肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗咖啡,采用大多数咖啡生长在肯尼亚山的肥沃山麓的咖啡豆。这里的农民们拥有的土地面积很小,通常会用一片土地上树的总量来测量土地面积大小,这意味着生产者经常能有更多的自主权来战略性地采摘咖啡鲜果,并且能向当地的工厂(湿处理厂)运送最成熟的咖啡鲜果。工厂一般有丰富的水资源进行精细的水洗处理,包括将咖啡豆长时间浸泡在淡水中,以巩固特有的肯尼亚的风味特征。

肯尼亚AB柯玛缇娜小红莓水洗
咖啡产国:非洲,肯尼亚,
地区:基安布
微区域:Gitwe
土壤:火山黏土
海拔:1400个-1800米
品种:阿拉比卡
豆种:SL-28,SL-34,Ruiru 11
品质等级:AB
处理方法:水洗水洗
杯测风致:树莓,乌梅,甘草香甜
风味描述:焦糖,橘子酸质,奶油质感
含水率:8.9

2019-04-28 18:20:09 责任编辑:未知

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