巴西喜拉多波旁玫瑰钻咖啡豆处理方法玫瑰钻咖啡豆风味描述价格

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 06:43:32

在巴西咖啡种植的产区来说，最著名的产区就是喜拉朵产区。这个咖啡产区之所以出名是因为这里的咖啡质量很好，都是以质精出名。而不是以当地的产量出名。

喜拉朵产区海拔约1000公尺，全年平均气温在21度左右，最重要的是当地的土质非常肥沃，含有丰富矿物质，让产出的咖啡豆获得充足营养。这里处理的咖啡方式是使用日晒处理，这种处理方式可以很大程度上的保留原始香气，这一种方式也是最普遍的咖啡豆处理方式。

这个产区的咖啡风味不输韵之前的常驻商品巴西达特拉庄园盛开花朵，甚至比他更有层次与特色。干粉香气与湿润的咖啡气息均带有细致的香草及带甜度的奶油味，怕酸的朋友更是不用担心，这支波旁咖啡的酸度更低，甚至带有如同茶般的口感与余韵。

巴西喜拉朵产区波旁玫瑰钻

NT$300

处理法：日晒法

烘焙程度：中焙

风味叙述：风味温和的烤榛果，焦糖干香，啜饮时前段为柑橘甜蜜香气，中后段开始为李子，乌梅，焦糖，中性温和的杉木气息，奶油吐司香甜感，以及可可的迷人尾韵