肯尼亚利安佳琪处理厂水洗处理法2019年极浅烘焙新上市咖啡豆风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-29 15:50:43

肯尼亚利安佳琪处理厂水洗处理法2019年极浅烘焙新上市咖啡豆介绍:
 
喜爱极度甜感咖啡的朋友有福了,我们进了这支来自肯亚利安佳琪处理厂的咖啡,这批次的干净度跟平衡度相当优异,除了传统的黑醋栗风味外,更是多了白葡萄及明显的橙花香气,整体风味非常细致,质地饱满扎实,喜欢的朋友动作要快,以免扼腕。
 
处理场|利安佳琪处理厂
产区|恩布
国家︱肯亚
海拔| 1600-1750公尺
品种| SL28,SL34
处理法|水洗处理法
风味描述|入口时可感受到黑醋栗以及白葡萄汁香气,夹带着柠檬,柑橘,佛手柑,橘子汁,整体风味饱满,带着细致的橙花香气,甜感极佳。
烘培程度|浅度烘焙
 
 
【冲煮建议】
 
器具:美式咖啡机,手冲,爱乐压,虹吸,聪明滤杯
水温粉比:建议使用摄氏93度水温冲煮,建议粉水比为1:15(15克粉=225毫升水)
 
 
【保存方式】

请勿将咖啡豆放置在潮湿,高温,或是车上,任何外在环境因素都会影响咖啡豆的风味,以维持咖啡豆的新鲜状态。

 
 
 
 

2019-04-21 12:04:01 责任编辑:未知

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