哥斯大黎塔布兰卡产区 奇里波美景庄园 里瓦斯人处理厂黑蜜咖啡豆介绍：
本次引进的「奇里波美景庄园」则是目前最新海拔也最高的咖啡园(咖啡园海拔最高处有1805公尺)，是在2014年底整地并于2015年初种下树苗。在海拔 公尺的地段分数片小区域分别种植卡度拉(Caturra)、卡度艾(Catuai)、薇拉莎奇(Villa Sarchi)等品种，海拔最高约1800公尺左右的地段则是艺妓(Geisha)。
由于海拔公尺处的树苗成长较快，经过2015与2016年的成长，2017年3~5月开花后，到2018年上旬终于有了大约30袋咖啡的产量；至于艺妓则仅数十公斤的产量，更高的产量还要再等等呢。
名称 里瓦斯人处理厂 奇里波美景庄园 黑蜜
产国 哥斯大黎加(Costa Rica)
产区 布伦卡(Brunca)产区 奇里波(Chrripo)地区
庄园 奇里波美景(Vista al Chrripo)
GPS 北纬 9度29分46秒 西经83度40分45秒
处理厂 里瓦斯人处理厂(Rivense)
生产者 雷古罗(Regulo Gerardo Urena)
处理法 黑蜜处理(Black Honey)
品种 卡杜艾、卡杜拉、薇拉莎奇混合
海拔 1780公尺
哥斯大黎塔布兰卡产区 奇里波美景庄园 里瓦斯人处理厂黑蜜咖啡豆风味叙述:
花香调、深色莓果、甜蜜饯、情人果酸甜、爽脆多汁、中低温之后伴随的是典型黑密丰厚沉 稳的口感、以细致的太妃糖、伟特奶油糖香甜 气息作为结尾。
因为咖啡园海拔最高，浆果的成熟较晚些，所以排在最后才出货。也因为高处不胜寒的优势，这批咖啡虽采取了风味浓郁的黑蜜处理法制作，但浓郁黑糖甜的风味中却也透出一股细腻的花香与果汁感十足的酸甜俏皮，
「奇里波美景庄园」想必将是继COE得奖庄园「宝藏庄园」后，在奇里波地区中更值得期待的明日之星呢！
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2019-04-16 17:35:50 责任编辑：未知
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