哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡售价多少水洗咖啡特点风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 13:45:28

还记得韵过年礼盒的哥斯大黎加托诺庄园吗？托诺庄园位于哥斯大黎加波阿斯（Poas）火山的西方，那么，产区咖啡有什么特色吗？

这次大大的调整烘焙曲线后，酸度明显降低具有类似苹果的口感，甜度大幅提升，醇厚感也比之前多更多；此外香气部分仿佛可以品尝到核桃咬开后慢慢释出的甜味，这就是Alice品尝这支哥斯大黎加时候的感觉！

哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡介绍：

处理法：水洗

烘焙程度：中焙

风味：多汁的苹果酸质、核桃香气

风味雷达：甜4 酸3 苦3 醇厚感3 余韵3 (满分5)

全新中焙诠释，甜感无以复加

托诺庄园位于知名的咖啡产地：西部谷地．橘郡，橘郡 (Naranjo) 拥有哥斯大黎加火山群北部的肥沃山谷，由于地形的关系，微气候非常复杂，不同区位有相当不同的种植条件。

托诺的海拔相当高，有１４５０公尺。在西部山谷产区，绝大部分的品种是卡杜拉与卡杜艾，但这支豆种是相当少见的哥斯大黎加原生品种「薇拉莎奇（Villa Sarchí）」，薇拉莎奇是波旁变种，就是在西部山谷橘郡附近发现的，这个品种的咖啡树较矮，抗强风，产量高，拥有极佳的花香，高雅的酸度，风味强劲，与丰富的水果味，甜度讨喜。搭配着蜜处法带来的复杂、浓郁、厚实的口感及迷人的甜香，值得大家一尝！

哥斯大黎加西部山郡托诺庄园咖啡建议售价：半磅$330 / 耳挂一盒(10包)$330。