衣索比亚耶加雪菲艾迪朵日晒 Heirloom G1咖啡味道特点熟豆价格

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:17:39

衣索比亚耶加雪菲艾迪朵日晒 Heirloom G1咖啡价格贵吗？精品咖啡豆有什么特点？

衣索比亚耶加雪菲艾迪朵日晒 Heirloom G1咖啡价格熟豆一包400元／半磅227g，滤挂包暂停生产／一盒10入，运费1磅以内65元，2磅以内80元，超过2磅另计，以邮局便利箱寄送。

耶加雪菲是座小镇，这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。

衣索比亚耶加雪菲艾迪朵日晒 Heirloom G1咖啡的生产方式与风味太突出，致使衣索比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。

农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温度情况，用机器刮除外层果肉。

衣索比亚耶加雪菲艾迪朵日晒 Heirloom G1咖啡风味描述为干香具有甜奶油的香气，研磨开来有芭乐的甜香。浸润时花香涌了上来，入口后散发着迷人的花香风味，背后还带出了点可可的芬芳，但虽有可可的芬芳却没有可可的苦味，滋味非常甜美兼带着柑橘的微酸，没错！柑橘的香气也是中段风味上的一份子。

在口感方面，口感软滑清爽，回甘柔美带着饼干、太妃糖的香气。整体来说这品耶加充满了清雅的花香，滋味甜美舒服怡人。