台湾阿里山咖啡豆怎么样吾佳庄园咖啡咖啡烘焙程度的口感风味好吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 12:51:25

台湾阿里山吾佳庄园，实行自然农法，擅长有机肥料的施用，将家族的土地，维持在最好的状态。其中吾佳庄园的咖啡红樱桃的品质就因为这样的农业生产，它的品质才会很好。

吾佳庄园位于嘉义县番路乡草山村，座落在绵延的阿里山山脉上。这里的阳光及雨雾合适，日夜温差够大，十分适合咖啡的生长。庄园主邱先生实行自然农法，擅长有机肥料的施用，将家族的土地，维持在最好的状态。这里是当地动植物的家园，也可以看到小农人家努力打拼的身影。在咖啡园里，看得到鸟类筑巢的踪影，「台湾爷蝉」等保育类生物，也在这里自由栖息。

在开始种植咖啡以前，这里原本以产茶为主，因为家人喜欢喝咖啡，开始接触咖啡的种植。也许是因为和茶树一起长大，又或者是咖啡豆在处理时，常常与茶叶共用场地，让吾佳庄园的咖啡豆，拥有与台湾高山茶相像的美丽韵味，此外，又有一层龙眼干的甘甜。

高山茶与龙眼干的组合，是让人想到就要欢喜的故乡味。像是一道推开记忆的门，带你回到乡下的童年。推荐给每个喜欢台湾的人。吾佳的咖啡红樱桃，烘好以后的豆子，带有高山茶的清香喔。

台湾阿里山吾佳庄园咖啡，生产者吾佳庄园；产区阿里山，咖啡种植的海拔高度1000–1300M；处理法是蜜处理；烘焙度中焙。

风味描述：台湾乌龙茶香，龙眼干的甜；酸质高，醇厚度大，余韵回甜，口感均衡。

吾佳庄园出品，阿里山小农，友善农法认真栽培，为保育类昆虫「台湾爷蝉」留一片净土。高山茶与龙眼干，让人欢喜的故乡风味。