夏威夷大岛咖啡农场格林威尔农场夏威夷科纳精选咖啡豆的品种特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:42:49

夏威夷咖啡是世界上最受追捧的咖啡之一。它是在夏威夷大岛北部和南部科纳地区的休眠火山Hualālai和活火山Mauna Loa的山坡上种植的。这个独特的位置提供了理想的咖啡种植条件，包括完美的海拔高度，丰富的火山土壤和恒定的夏威夷阳光。环境还为周围火山的咖啡植物提供稳定而温和的降雨和自然的保护。
 
今天介绍的夏威夷科纳精选咖啡来自格林威尔农场。他们在科纳区中间的250英亩土地上种植咖啡，他们还经营自己的制浆，干燥和碾磨设施，以确保在整个咖啡加工生产线上实现最高标准的质量控制。
 
这种特殊类型的Kona Select（以前称为No.1），最小屏幕尺寸为16，在300克样品中最多允许18个瑕疵。咖啡名称的变化是Broca Beetle侵扰的结果，这使得传统的USDA分级标准很难实现。格林威尔农场正在努力恢复原有的分级标准。

格林威尔农场夏威夷科纳精选咖啡产地Kealakekua / South Kona；种植的海拔高度548  -  700 m.a.s.l，属于低海拔咖啡豆；咖啡品种是阿拉比卡品种；处理加工方式水洗；香气有着花香味。
 
格林威尔农场夏威夷科纳精选咖啡入口口感干净，一致，明亮的柑橘酸度，轻盈的身体，焦糖，甜蜜贯穿始终。是一款很受消费者喜爱的咖啡。

2019-04-04 17:39:43 责任编辑：未知

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