大多数墨西哥咖啡来自该国的南部地区，该地区缩小并向东转弯。韦拉克鲁斯州位于中央山脉的海湾一侧，主要生产低地咖啡，但咖喱称为Altura（High）Coatepec，来自该名城附近的山区，享有盛誉。

墨西哥本土咖啡品牌墨西哥咖啡，恰帕斯咖啡，韦拉克鲁斯咖啡，Liquidambar，Santa Catarina，Irlandia，Germania和Hamburgo等，墨西哥最著名的咖啡就是墨西哥咖啡。

典型的精致墨西哥咖啡类似于一种优质的淡白葡萄酒 ，口感细腻，具有令人愉悦的干燥，酸性特征。如果你喝黑咖啡，喜欢轻便的酸杯，你会喜欢这些典型的墨西哥特色咖啡。所以墨西哥咖啡品质是非常好的。