摩卡和拿铁哪个咖啡多 玛琪雅朵咖啡怎么做 黑咖啡哪个牌子正宗

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 01:18:29

摩卡和拿铁哪个咖啡多一些，玛琪雅朵咖啡应该怎么做好喝，黑咖啡哪个牌子正宗？下面是关于咖啡饮料的种类与做法介绍：
 
黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」、马来西亚俗称「咖啡 O」，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。即溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

拿铁咖啡:Caffè latte为义大利文音译；拿铁咖啡又称「欧蕾咖啡」（Cafe au lait），法文音译：又称「咖啡牛奶」—中文释意。
 
由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」，也就是黑咖啡加上牛奶及薄薄一层的奶泡。
 
加入不同的香料就变成不同的风味咖啡( flavored coffee )，如果加入香草糖浆( vanilla syrup )，就变成香草拿铁( vanilla latte )。
 
另外，因为近几年来流行以植物奶代替动物奶，所以也很多人把拿铁中的牛奶换成豆浆，也就变成豆浆拿铁( soy latte )了。
 
摩卡 （Mocha）广义来说，只要是可可混合咖啡和牛奶，就称作摩卡，而市面上常在摩卡上再加上鲜奶油( whipped cream )增添口感。

玛琪雅朵咖啡（Macchiato）：在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato义大利文原义便是「被牛奶弄脏的咖啡」。它是由一单位的浓缩咖啡加上奶泡，咖啡因的浓度比拿铁高。要想享受玛琪雅朵的美味，就要一口喝下。
 

 

2019-03-14 09:22:49 责任编辑：未知

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