马达加斯加-位于印度洋西南部的非洲岛国，是世界第四大岛屿。马达加斯加咖啡在国内消费量很高，因为这个国家的人很喜欢喝咖啡。

马达加斯加咖啡最大的风味特征是适中的酸度和均衡度，咖啡总产量每年高达100万袋左右。主要出口市场是法国。

马达加斯加咖啡烘烤方法是中度至极深度(黑色)烘烤，适于冲调卡普契诺咖啡。

马达加斯加咖啡产区:

周边产区: 印度咖啡， 莫桑比克咖啡