冰咖啡就是浓缩咖啡+水+冰块？？！冰咖啡味道冰咖啡制作方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 18:41:24

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　　几年前，人们还在喝着用牛奶、冰淇淋、奶油和巧克力制作的咖啡冰沙，以为那就是冰咖啡。但随着咖啡知识的不断普及，越来越多的人开始慢慢了解什么才是真正的冰咖啡。

　　什么是冰咖啡

　　什么是冰咖啡？非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。

　　冰咖啡种类？炎热的夏日，很多人都喜欢喝一杯泰式冰咖啡，让你犹如置身于清爽舒适的海岛。其实，冰咖啡也是咖啡中的一种，那冰咖啡种类有哪些？

　　1、冰拿铁咖啡

　　我们不得不再一次提到拿铁咖啡。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

　　2、欧蕾冰咖啡

　　欧蕾冰咖啡是用意大利蒸汽式取得的浓缩咖啡，在喝的时候加适当的糖，再准备一个装满冰块的玻璃杯。把已经放好糖的咖啡徐徐倒入玻璃杯中，浅浅的灰色在洁白的冰块中缓缓的流转。一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡就这样诞生了。

　　3、苦冰咖啡

　　浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克，水量30cc，牛奶120cc，冰块适量，糖浆适量。

　　4、康宝蓝·马琪雅朵咖啡

　　意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。

　　冰咖啡味道？很多咖啡的味道都是比较香醇的，或者有些是味苦的，那冰咖啡味道怎样的呢？

　　冰咖啡，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味？喝咖啡犹如品人生，不同的人品尝，感觉的味道有别具一番风味