相信呢!这是很多从事咖啡行业人员，比较关心的问题!首先呢!我们定义一下!什么是咖啡师?很多人都给出了答案：《咖啡师就是调制咖啡，以及其它台式等饮料的人员，他们一般都在吧台工作。》是定义的很不错，很实际!可是我们回到最初的问题，每个人当自己选择这份职业的时候，是否都考虑过一个问题：即将来的发展之路!最终可以到达哪个领域!目前中国国内咖啡厅一家接着一家开业!需要的工作人员是很多!可是国情也是如此!很难找到态度、能力，都好的精品!很多人忽略了一点，没有站在一个高度上看问题!《能力、态度》是不是一个人天生就具备的!标准答案不是!这是需要不断的学习、成长、积累、总结、无数次失败、跌倒、痛苦中成长起来的。不信去问问，爱迪生，不信去问问成龙!不信去问问所有咖啡厅的主管、经理!作为一个成功的人士：如果连下属的岗位工作，流程，职责，技能都不懂：就很有可能把一家几百万元的咖啡厅做倒!所以过程很重要!这是一个积累、学习、实践、成长、沉淀自己的痛苦过程。没有人一出去就成功得很辉煌!都有过程!希望每个人!都要明确自己未来的路!从基层做起!从零开始!不管是咖啡厅中的哪个岗位，先入行，进入到企业!先生存，后求发现!达到自己最终的目标!真正经营管理咖啡厅的成功人!若自己有钱可以开办自己的咖啡连锁企业!或是给所有咖啡厅供应原料器具的销售公司!又或者成为给所有开业咖啡厅的策划筹备公司!又或者是加工咖啡原料的生产厂家!等等!希望每一个从事咖啡咖啡行业的人都能够努力付出!再成长达到自己的最终目的!