厄瓜多尔金杯咖啡怎么样厄瓜多尔露格玛帕达庄园咖啡风味口感

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 23:30:50

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

厄瓜多尔咖啡：钦博拉索省.露格玛帕达庄园

Ecuador Chimborazo Finca Lugmapata

厄瓜多.钦博拉索省.露格玛帕达庄园

□ 2018厄瓜多金杯冠军庄园

□产区:中部产区.钦博拉索省(Chimborazo)

□生产者:露格玛帕达庄园(Finca Lugmapata Enrique Merino)

□海拔:1700M

□品种: Sarchimor(Villa Sarchi与Timor的混种)

□处理法:水洗

□等级:SHB

□厄瓜多尔咖啡风味叙述:红肉李,酸质活泼,棉花糖香甜,奶油,蜂蜜混合香料尾韵…

南美最高峰.厄瓜多.钦博拉索山

□咖啡,可可和香蕉为厄瓜多三大传统农作物,是多数农民主要收入的来源,也为国家带来稳定的外汇.厄瓜多咖啡种植面积达305000公顷,其中阿拉比卡（Arabigo）占68%,罗布斯塔（Robusta）占32%.厄瓜多尔咖啡种植仍是以小农为主,种植面积普遍不大,约80%咖啡农种植面积低于5公顷,13%介于5到10公顷之间,种植面积超过10公顷以上的只占7%.特别值得一提的是,在全国约三十万公顷种植面积中,有百分之二十的咖啡园土地为非法占用…

此批次露格玛帕达庄园(Finca Lugmapata)为Enrique Merino家族所有,种植咖啡已超过100年,从目前庄园主的祖父开始种植,传到第二代时,切割分配继承,只有现任庄园主Enrique的爸爸没有把土地卖掉,一直继续种植咖啡,现在的Enrique Merino已经是第三代,2018年时种植土地面积已经增加至222公顷,算是厄瓜多较大型的咖啡庄园.特别值得一提的是,2018年露格玛帕达庄园荣获2018 Taza Dorada(Golden Cup)厄瓜多金杯比赛第1名的殊荣.